9.3

Appearance - 9 | Aroma - 9.5 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 9

Vintage 2015. Ten years old bottle. Coz tu mamy najpierw oprawa, pieknie malowana i zdobiona recznie butelka. Szkoda ze nie bedzie etykiety, no ale teraz moze wyglad. Piwo po przelaniu 1 trzeciej do sniftera prezentuje sie dobrze, moglo i lepiej, piana jest srednia i sredniej trwalosci, przy 10 letnim piwie nawet srednia trwalosc tej bialo bezowej pianki to juz osiagniecie niemale. Barwa burgundowa, sliwkowo brazowa z lekka metnoscia. Wiekszosc zostala nieodklejona na dnie solidnego i grubego szkla. Aromat. Daktyle, sliwka z pestka swiezo po jej otwarciu, nieco ziemistosci, czy jakby powiedziec ziemniakow. Smak. Karmelowy, wisniowo sliwkowy, troche deserowo palony, cos jak creme brulie przygniecione chochla powidel sliwkowych z Szydlowa. Cierpkie i palone, na sam koniec wytrawne i palone wykonczenie. Reasumujac, piwo intensywne i niebywale zlozone, pol wytrawne, szlachetne i doskonale do starzenia. Za 5 lat bylo by podejrzewam jeszcze bardziej wyrafinowane.

8.3

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Bottle shared, 2012 vintage. Pours thick dark brown with a small offwhite head. Aromas of heavy bourbon, vanilla, dark fruits, licorice, light oxidization, chocolate, malt. Taste is malty, vanilla, dark fruits, toffee, butterscotch, huge caramel, porty notes, subtle bitter malty notes.

8

From backlog. Taster at Anvil&stave. Dark brown with beige head. Malts, dried fruits, Caramel, bourbon and wood in aroma and taste.

9

Lovely malts, light fruity esters & plenty of vanilla fudge barrel. Great!