Falonia Ljus

Nya Victoria in Falköping, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪

Pale Ale - Classic English Regular

Score

5.95

ABV: 5.0%

IBU: -

Ticks: 1

Falonia Ljus har varit vår bäst säljande öl sedan starten. Det är en ljus ale som har utvecklats i takt med att bryggeriet har utvecklats. Ursprungligen var det stilmässigt mera likt en Kölsch. I bryggeriets start valde vi att arbeta med flytande jäst och då användes en klassisk kölschstam. Maltbasen vilade på pilsnermalt med betemalt som komplement och endast klassiska humlesorter i rätt försiktig dos för att få en lite neutralare, lagerlik öl. Numera drar den mera åt en pale ale och vår Bergslager finns som alternativ för den som vill ha en smak av lageröl. Vi använder visserligen fortfarande pilsnermalt men den kompletteras av lite smakrikare malt, vi använder Bramling Cross som aromhumle och vi har en klassisk brittisk jäst.

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

3.8

gnoff (11188) reviewed Falonia Ljus from Nya Victoria 9 years ago

Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Three different bottles on December 7, 2016.BB 2017-05-15:Clear straw yellow color, small white head. Vegetal, grainy, some sulphur, hints of glue and some alcohol/solvents scent, also a touch of rubber, and some mint. Grainy, harsh/astringent, vegetal taste. Lingering dry harsh bitterness. Fizzy high CO2 mouthfeel, medium high dry bitterness. Grainy, harsh bitter aftertaste.3/2/4/2/7=1.8Second bottle:Slight hazy pale straw yellow color, small white head with some lacing. Very vegetal, sweet, phenolic scent, clove, rubber, phenolic, banana estery. Spicy, phenolic, smoke, clove, grainy, toasted taste. Smoke, harsh bitter aftertaste. Fizzy high CO2 mouthfeel, medium high dry sharp and astringent bitterness.1/2/1/2/2=0.8Third bottle:Hazy peach/orange color, small white head. Plastic, canned tomatoes from a tin, sugary sweet, smoke scent. Phenolic, clove, smoke taste, plastic. Rubber, bitter, smoke, phenolic aftertaste. Medium to light fizzy mouthfeel, medium high sharp bitterness.1/2/1/2/2=0.8

Tried from Bottle on 07 Dec 2016 at 19:04