Faro
(has 12 batches)
Brouwerij Lindemans in Sint-Pieters-Leeuw, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Faro Regular|
Score
6.67
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Lambic is one of the world's oldest beers. According to some, it is also the best, even if its characteristic acidity does not please all palates. To offset this acidity, some decided to add sugar to it. Thus Faro Lambic was born. Adding sugar syrup to lambic was a revelation at the time of Bruegel. Until the 19th century, Faro Lambic was very prevalent in the Brussels region. Folklore there was frequently associated with it, and the divine liquid flowed like water. Then Faro Lambic fell into oblivion. It was not until 1978 that our family brought it back to centre stage. Or centre Senne, as you prefer. Particularly appreciated after physical exertion, Faro Lambic is not only easy to drink, it is a joy to do so.
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4.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Il gusto al naso resta attratto da fruttato e sour. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare limpido. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio e c'è anche una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di zuccherino, miele, frutta secca, agrumi, frutta, sour, sidro, mela e lampone. Variazioni Plus A 4 A 6 F 2 T 4 O 3.01 [BBE 05/1997, bevuta 2025] All'olfatto si esprimono sentori di legnoso. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. Il dolce è pesante. L'amaro è poco presente e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è normale e la durata è appena percepibile. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice, astringente e aspro. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si fermano indizi di zucchero caramellato, fieno bagnato, agrumi, batteri, cortile, aromi dello scantinato e terra.
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2020
at 07:27
5/10
Nomkuzwa, wcale nie jest zle, umiejo slodzic ;)
Tried
from Draft
at
Chmielarnia
on 19 Sep 2019
at 12:54