Brouwerij Huyghe La Guillotine

La Guillotine

 

Brouwerij Huyghe in Melle, East Flanders, Belgium 🇧🇪

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.65
ABV: 8.5% IBU: 39 Ticks: 196
Ter gelegenheid van de viering van 200 jaar Franse revolutie ontwierp brouwerij Huyghe in 1989 het gelegenheidsbier La Guillotine, een hoppig bier met dry-hopping van 8,5% VOL alcohol. Heel vlug sloeg het bier in een tiental landen aan waardoor La Guillotine nu een eervolle tweede plaats heeft verkregen in het Huyghe gamma.

Kleur en uitzicht: Goudblond, meergranen bier met een zeer persistente, wandklevende schuimkraag.
Geur: In deze complexe geur, ontwaren we een citrusachtig aroma, gevolgd door hoparoma's zoals Saaz, Brewers Gold en Amarillo.
Smaak: De eerste aanzet is zoetig, komende van de aanwezige alcohol. De intense smaak en volmondigheid maskeren de aanwezigheid van de hoge bitterheid.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.5

Not the best tripel but OK. Quite bitter. Bought from Beers of Europe drank at home.

Tried from Bottle on 04 Jul 2025 at 20:00


7
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Clear light golden with a full and foamy head. Burnt sugar aroma. Taste of Belgian malt, alcohol and coriander. Distinct bitterness.

Tried on 19 Jun 2025 at 20:12


7

Tried from Draft on 11 Jun 2025 at 17:26


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottled. I didn’t know this was a Huyge at first. Light colored, fairly hoppy for a tripel. OK but not the best.

Tried from Bottle on 20 May 2025 at 00:48


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Flaska från SB. Gyllengul klar vätska med högt stabilt vitt skum. Potent med värmande alkohol, belgojäst, estrar, mandelmassa, fläder och en lätt pomeransbeska. En trevlig klassisk stark blond. Gott

Tried from Bottle on 06 Apr 2025 at 12:06


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

0.33 l bottle bought in Venenum, Budapest. Had this one before joining RateBeer, therefore this entry is based on numerical notes only.

Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:28


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

22/11/2020 Aromat zbożowo drożdżowy lekko przyprawowy Złociste lekko przymglone, z dużą pianą opadającą Smak słodowy z drożdżowymi akcentami, lekko słodki, goryczka niewielka Nagazowanie duże, lekkie, orzeźwiające, alkohol widoczny ale nie nachalny, finisz krótki przyprawowy Ogólnie ciekawe piwo zapewne może łatwo ściąć pijącego, gdyż jest bardzo pijalne

Tried on 04 Mar 2025 at 09:27


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

HUGE head. orange color. nice aroma of yeast and dried fruit. some bitterness in the finish, little bit of spice. overall, nice beer.

Tried on 27 Feb 2025 at 05:31


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Aroma of light malt, spicy yeast, hints of fruit, flowery notes. Flavour is moderate sweet with a light bitter finish. Pretty decent Belgian strong ale.

Tried on 16 Feb 2025 at 13:39


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

330ml bottle, pours hazy pale yellow with a white head. Aromas & tastes of fruits, cloves, spice & yeast. Medium body. Sweet finish

Tried from Bottle on 30 Jan 2025 at 15:13