Hopfenstopfer Citra Ale
Häffner Bräu in Bad Rappenau, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.86
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7/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Cette bière doit être parfaite en été, sous forte chaleur. Fruitée, légèrement acidulée, sans trop de présence en bouche, alcool peu élevée (5,1 % Abv), peu sucrée avec une bonne amertume (IBU de 25), elle en est très rafraîchissante. Le Citra est d'ailleurs ici plutôt bien utilisé (en mono houblon) avec des arômes de fruits exotiques, et d'agrumes A déplorer toutefois, une petite teinte plastique décelée par instant pas totalement agréable. De plus, son visuel en verre avec ce joli blond doré limoide (EBC aux alentours de 22) surmonté d'une mousse blanche d'un cm est attirante. Vous aurez compris cependant, les limites de cette bière : la petite acidité déstabilise l'ensemble et ne permet pas aux arômes de se développer correctement, les arômes sont plutôt simples et la présence en bouche n'est pas exceptionnelle (bien que la longueur soit plutôt bonne). Il faut donc la prendre telle qu'elle a été pensée : une bière de soif qui remplit bien sa fonction.
Tried
on 11 May 2018
at 12:16
7/10
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Appearance 4
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle [from Euro Secret Santa 2017, thanks!] @ home. Hazy yellow to lightly orange color, medium sized white to off-white head that diminishes fairly quickly. Aroma is lovely: fresh fruity pineapple, fruit hoppy. Flavor is lightly malts and nicely hoppy as well. Citra hops come through more clearly now. Average bitterness. Decent body and carbonation. Solid.
Tried
from Bottle
on 22 Dec 2017
at 15:59
7/10
3️⃣0️⃣0️⃣
Tried
from Bottle
on 15 Dec 2017
at 19:50
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330 ml bottle. Pours cloudy bright orange with big foamy head. Tropical fruits, guava, mango, passion fruit, citrus, pine honey, spicy hoppy notes. Fruity bitterness, slightly sweet, overall very balanced. Medium bodied, lively carbonated, creamy texture, dry and bitter finish. Very nice APA.
Tried
from Bottle
on 11 Dec 2017
at 12:34
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
0.33l bottle. Hazy yellow color with medium white head. Aroma: grapefruit, peach, papaya. Taste: grapefruit, orange, zesty, light malt base. Light bodied, moderate carbonation, light bitterness. Quite clean, flawless, drinkable.
Tried
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on 21 Oct 2017
at 10:46
6/10
Tried
on 13 Oct 2017
at 19:57
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
16-09-17 // draft at Wir Komplizen, Frankfurt. Hazy orange, solid hwite head. Citra hop in the nose. Light bodied, light sweetness with a bitter citrus Aroma.
Tried
from Draft
on 16 Sep 2017
at 22:24
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Flasche 0,33l: Heller Bernstein, leicht orange, leichteTrübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, Malz, etwas Karamell, kräftige Hopfenaromen, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Grapefruit, dezente Säure; frischer + sehr fruchtiger Körper, Malz, Getreide, kräftig Hopfen, exotische Früchte, cremig, sehr kräftige Kohlensäure, dezente Hefearomen, leichte Säure, angenehme fruchtige Bitterkeit; angenehmer fruchtig-würziger Nachgang mit kräftigen Hopfenaromen
Tried
on 31 Aug 2017
at 02:09
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
330 ml Bottle. Pours with a hazy dark golden color and a nice off-white head. Fruity aromas of lemon, orange and grapefruit, followed by some citric hops. Taste follows the nose. Well balanced.
Tried
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on 07 Aug 2017
at 06:17
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
From tap at The Castle Pub, Berlin, 27.07.17. Cloudy peach colour. Fine white head and lacing. Aroma of dryhopping, meadows, fresh grass and pine shoots. Taste of citrus, pine shoots and grass. Medium citrus bitterness is lingering on.
Tried
from Draft
on 27 Jul 2017
at 12:00