Silhouette: Peach
Hudson Valley Brewery in Beacon, New York, United States 🇺🇸
IPA - Sour / Wild Rotating|
Score
7.68
|
|
Brunch-Style Sour IPA with peaches, and Mosaic & Citra hops
Sign up to add a tick or review
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Аромат отличный, очень спелый персик по началу, немного нектаринов как будто, есть кислинка лимонная весьма выраженна, некторые нотки напоминают жевачку. Цвет персиковый, пенка тонкая. Вкус чуть слабее но в стиль заходит идеально. Снова персики и нектарины на первом плане, все это с весьма сильной и продолжительной кислинкой с лимонными нотами, как мякоти так и цедрой на отдаление. Хмель играет в конце приятно, передают мякоть от цитрусов. В общем хорошо и в стиль.
Tried
on 07 Feb 2025
at 05:58
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
s: soured - peaches (duh!) - lactose a: hazy orange body - no head at all t: rich wheat - tart throughout - stone-fruity p: complex yeasts - lactobilly funk - crisp o: interesting - great throughout - not-an-ipa! US$0,61/ounce @ $2,39 total - Harvey's Garden: Syracuse, New York - 28-June-2024 with wife, kids & friends
Tried
on 30 Jun 2024
at 15:17
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Draught @ Craft Culture, Queens (May 2024). Extremely hazy rich dark yellow with a very small frothy off-white head that's practically just a thin ring, faint peach aroma, adequate carbonation, medium tart taste with sharp peach flavor, almost like perfume, smooth thin body, long finish. For me the peach flavor was too overpowering.
Tried
on 02 May 2024
at 17:46