Bière de soif, cette Jaipur de la brasserie Thorbridge est une belle IPA, bien équilibrée, sur la fraîcheur et les fruits. Celle-ci manque tout de même de corpulence et de personnalité pour en faire une bière exceptionnelle. En verre, nous sommes sur un blond pâle (EBC aux alentours de 13) paré d’une très léger voile. Une mousse blanche de 3 mm d’épaisseur en pare la surface. Le nez, moyennement intense est cependant sur de beaux arômes de fruits exotiques, d’orange et de citron avec une pointe de résineux. L’attaque, souple est sur une amertume franche et herbacée avec des arômes de citron et de pêche. La deuxième bouche, qui perd en amertume, se densifie légèrement sur des arômes de pêche et d’orange. L’arrière bouche est quelque peu décevante sur une amertume herbacée et citronnée qui aurait gagnée à être plus saillante. et plus aromatique. La troisième bouche, plus intéressante, gagne à la fois en corpulence et en arôme sur les fruits exotiques, le citron et le pamplemousse. Le final, d’une bonne longueur montre une amertume légèrement plus brillante restant nénamoins modérée sur les agrumes et le résineux. Bel équilibre global également avec un triptyque amertume/alcool (5,9 % Abv)/sucre bien dosé. Agréable et facile à boire.

Haipuur?