Embrasse Peated Oak Aged (Whiskey-Cask)
De Dochter van de Korenaar in Baarle-Hertog, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Special Out of Production|
Score
7.48
|
|
Wrapped bottle, striped red paper with sticker "Peated whiskey cask" on the lower right end of the "logo" .
An 9% ABV beer in which the fermented sugars were all obtained from malt (20 degrees Plato).
A generous dose of hops and a long maturation time makes this beer best of the best.
This beer is bottle conditioned and will go through taste evolution during many years.
Selected by the brewer from his best peated whisky casks. Matured for a quarter of a year.
Winner of the Zythos Beer Festival (ZBF) consumer prize 2011.
An 9% ABV beer in which the fermented sugars were all obtained from malt (20 degrees Plato).
A generous dose of hops and a long maturation time makes this beer best of the best.
This beer is bottle conditioned and will go through taste evolution during many years.
Selected by the brewer from his best peated whisky casks. Matured for a quarter of a year.
Winner of the Zythos Beer Festival (ZBF) consumer prize 2011.
Sign up to add a tick or review
8/10
BBE 04/2020;One year and a half in my cellar;Gusher but luckily manageable with minimal beer loss;initially strong peat on the nose, but after a while in the glass smooths out & gives room to the base beer;mild caramel & notes of dry fruits (raisin, date)
Tried
from Bottle
on 10 May 2020
at 20:41
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 11-10-2019. Embrasse, hier de Peated Oak aged Islay, is een helder en donkerrood biertje dat een normale hoeveelheid beige schuim produceert bij het uitgieten, het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven en vormt een gelijkmatige fijne laag op het bier. CO2 pareling is niet merkbaar wegens te donker. Het schuim zakt daarna in elkaar tot er nog een dun laagje overblijft.
HET AROMA:
Zoetig, met banaan, pruim, vijg, een sterke hout en turf tint en nog een whisky tint. Af en toe bemerkte ik ook een kleefpleister geurtje.
DE SMAAK:
Is ook zoetig, wat banaan, pruim en vijg, donkere chocolade- en karamelmout, sterke hout en turf tinten en weer de whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium tot volle body, lichtjes bitterdroog, een olieachtige textuur en een medium koolzuurgas prikkeling. Met al die smaken spreken we van een complex biertje.
DE NASMAAK:
De opvallende turftoets vloeit zeer lang uit, verder nog een hout toets, wat bitterheid een licht droogje en nog de whisky toets.
HET VERDICT:
De houttoetsen en zeker de turftoetsen zijn hier heel sterk, op het rokerige af, not my piece of cake, en dat zie je dan aan de punten. Gelukkig kon ik er iets bij eten, dat verzacht wat. Dit is een bier voor de echte stout en porter liefhebbers.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Embrasse_Peated_Oak_Aged_(Whiskey-Cask)-b-4335.html
HET AROMA:
Zoetig, met banaan, pruim, vijg, een sterke hout en turf tint en nog een whisky tint. Af en toe bemerkte ik ook een kleefpleister geurtje.
DE SMAAK:
Is ook zoetig, wat banaan, pruim en vijg, donkere chocolade- en karamelmout, sterke hout en turf tinten en weer de whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium tot volle body, lichtjes bitterdroog, een olieachtige textuur en een medium koolzuurgas prikkeling. Met al die smaken spreken we van een complex biertje.
DE NASMAAK:
De opvallende turftoets vloeit zeer lang uit, verder nog een hout toets, wat bitterheid een licht droogje en nog de whisky toets.
HET VERDICT:
De houttoetsen en zeker de turftoetsen zijn hier heel sterk, op het rokerige af, not my piece of cake, en dat zie je dan aan de punten. Gelukkig kon ik er iets bij eten, dat verzacht wat. Dit is een bier voor de echte stout en porter liefhebbers.
Foto’s en info: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Embrasse_Peated_Oak_Aged_(Whiskey-Cask)-b-4335.html
Tried
from Bottle
from
Prik & Tik Bierhandel De Picker Zele
on 16 Oct 2019
at 16:37
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle. Deep dark brown color. Malt, roast, caramel, peat and tar in the aroma. Oak. Malty sweet, caramelly roasty flavor with hints of peat. Oaky. Quite drinkable.Earlier Rating: 3/18/2012 Total Score: 3.8Bottle. dark brown color. Hints of cream, caramel and clearly noticeable peat in the aroma. Malty sweet, caramelly flavor with carefully dosed peat. Full bodied, complex. tasty and delicious.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:04
8/10
Imported from untappd on 02-05-2020
Tried
from Bottle
on 16 Mar 2019
at 20:17
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Zwart bier met weinig schuim. Smaak is warm en krachtig met overduidelijk iets van rook en turf, pruimen en een verre whiskey smaak. Wat mij betreft veel te overheersende rook smaak, of ik uit een asbak aan het drinken ben. Jammer.
Tried
from Bottle
on 25 Dec 2018
at 13:51
7/10
Tried
on 14 Aug 2018
at 09:48
8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Voici un beau raté de maturation en fut de la part de DDVK. Autant la version non peated était réussie et mettait bien en valeur l'Embrasse, autant cette version en fût de whisky ne respecte absolument pas l'Embrasse et les arômes de fut de whisky étouffent complètement les autres ce qui lui fait perdre en complexité. Celle-ci en reste tout à fait appréciable, et les arômes de fût de whisky sont agréables et chaud, mais c'est moins subtil et moins raffiné. Les arômes de café, chocolat et de fruits étant largement en retrait. Déception donc.
Tried
on 05 Aug 2018
at 12:52
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Color: Black, light brown head. Aroma: Heavy peated, hints of caramel and roasted malt. Taste: Medium sweet roasted malt, hints of caramel, pretty strong peated notes and smoke hints, hints of hay, grass, dark red fruit. Slightly boozy and peaty finish which fade out pretty fast, unfortunately. Medium to over medium body, under average carbonation. Nice, but a little bit disappointing, mostly because of the lacking body and short finish, I think.
Tried
from Bottle
on 15 Jun 2018
at 20:31
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
8-4-7-4-14
On tap @ Bergen Craft Beer Fest. Pours dark maroon, with an enormous creamy, mocha head. Aroma is peat barrels and roasted malts with bread and toffee. Full body, with soft carbonation. Flavour is roasted malts with bread, toffee and wood, as well as peat and heather.
On tap @ Bergen Craft Beer Fest. Pours dark maroon, with an enormous creamy, mocha head. Aroma is peat barrels and roasted malts with bread and toffee. Full body, with soft carbonation. Flavour is roasted malts with bread, toffee and wood, as well as peat and heather.
Tried
from Draft
on 06 May 2018
at 16:28
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
05.05.2018, tap @ Bergen Craft Beer Festival:
Nice slightly fizzy-creamy mediumlasting head. Aroma is mild peated, oak, peat, grass, minerals, fresh wood, bark, minerals, burnt toast, old rope, hints of unripe banana. Taste is mild peated, bark, peat, oak, hay, grass, minerals, old rope, ashes, soil, toast, paper. Medium bitterness, slightly watery and dry peated mouthfeel. Fair enough.
Nice slightly fizzy-creamy mediumlasting head. Aroma is mild peated, oak, peat, grass, minerals, fresh wood, bark, minerals, burnt toast, old rope, hints of unripe banana. Taste is mild peated, bark, peat, oak, hay, grass, minerals, old rope, ashes, soil, toast, paper. Medium bitterness, slightly watery and dry peated mouthfeel. Fair enough.
Tried
from Draft
on 05 May 2018
at 19:02