Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle 0,33ltr: Austrian Trappist with an dark brown colour, with an slightly sour aftertaste. Hints of some honey and quite sweet bitter finish. Nice Trappist from Austria.

Checks all the boxes.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

330ml bottle pours out dark cola brown topped with a small tan head. Nose is nice sweet malts belg candy sugar spice and pitfruit. Taste is more of the nice sweet malts candy sugar touch and that pitfruit.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

33cl bottle. Pours dark brown / reddish, with no foam. Aroma is intense, of caramel and molasses, wood and a little nutty, licorice. Body is on the thick side, with moderate carbonation. Taste is fairly sweet, a hint of peppery. Final is lighter than expected, though still pleasant.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Kicsi, nem túl tartós hab, vörösesbarna szín. Karamelles, aszalt gyümölcsös, szilvás, cseresznyés, gyógynövényes illatok. Karamelles, kávés, aszalt gyümölcsös, gyógynövényes ízek. Testes, enyhén szénsavas, erősen keserű. Kellemes quad, talán kicsit sok a keserű.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Mitternachtsrot und dickflüssig im Glas. Bräunlicher Schaum - wenig und der verschwindet schnell. Malz und Kirschlikör in der Nase. Auch beim Trinken findet sich eine Breitseite Karamalz und Likör (hier vor allem wieder Eckes Edelkirsch). Röstnoten vorhanden, aber diese sind (für ein Bier dieser Färbung und Stärke) vergleichsweise schon als dezent zu bezeichnen. Der Alkohol ist klar erschmeckbar, aber gar nicht sooo vordergründig wie die extremen 10,5 % erwarten lassen. Dick, sämige Konsistenz. Kohlensäure maximal im Mediumbereich und sehr feinperlig (man merkt, dass die Bläschen sich schwertun, sich irgendwie durch dieses Magma nach oben zu kämpfen). Das ist durchaus wohlschmeckend, aber schon extrem heftig. Eines der ganz, ganz wenigen Bieren, bei dem ich es begrüße, dass es nur in der kleinen 0,33-Liter-Flasche erhältlich ist. Bei 0,5-Liter ist der Abend gelaufen. Da bist du satt, müde und willst einfach nur noch ins Bett. Das Trappistenkloster in Engelhartszell war das letzte seiner Art im deutschsprachigen Raum. Im Mai 2023 wurde die Schließung bekanntgegeben. Angeblich soll die Brauerei weitergeführt werden - aber darauf würde ich mich nicht unbedingt verlassen. Also lieber JETZT noch dieses Bier verkosten - vielleicht ist es sonst zu spät.