Schwarz
Unser Bier in Basel, Basel-Stadt, Switzerland 🇨🇭
Lager - Schwarzbier / Black Lager Regular|
Score
6.05
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Moussierender Antrunk mit einer Fülle von Aromen, angefangen mit einer leichten Süsse, die an Dörrobst erinnert, über Röstaromen, die sich an Kaffee anlehnen bis letztendlich eine leichte Hopfen- und Schokoladenbittere dieses klassisch gebraute Bier abrundet.
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6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
22/11/2025. Bottle shared at Haderslebener tasting.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 21:10
6.6/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Very dark brown, small offwhite head. Roasted, jammy aroma. Sweet roasted flavour, mild hoppy bitterness.
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 21:06
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 5.5
Bottle @ Martin tasting. Clear brown with an off-white head. Aroma is sweet, malty and toasted malt. Flavor is medium sweet. Sweet finish. 221125
Tried
from Bottle
on 22 Nov 2025
at 21:02
19/10/2006. RESTAURANT UNSER BIER, Halle 1 auf dem Gundeldinger Feld / Gundeldingerstrasse 287, BASEL, Basel-Stadt, Switzerland
Tried
on 21 Nov 2022
at 08:52
6.5/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark brown to auburn with a frothy, off-white head of modest duration. Chocolate candy bar aroma with grainy notes underneath. Taste is mildly bitter over a malty sweet base. A burnt bitterness carries the finish. Medium bodied, mild to moderate carbonation, watery texture. Fairly simple in the end. Not bad.
Tried
from Can
on 23 Jun 2022
at 16:53
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
deep dar brown colour with some reddish notes, moderate sized creamy beige-ish head; aroma of (heavy)roasted nuts and sunflower seeds, (over)toasted rye bread and slight prune notes; taste of burnt bitterness with the same notes as can be felt in the aroma; not bad at all
Tried
from Can
on 16 Oct 2021
at 21:48
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
[Basel 2018] 330 ml. split by two outside of the brewery, drank from the bottle. Higher carbonation, herbal malt syrup, basic malt syrup, low bitter, okay-ish also far better than the other 3 beers we tried from this brewery.
Tried
from Bottle
on 18 Nov 2018
at 07:11
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
pours clear dark red/walnut with a small tan head and some lacing. aroma roasted malts, licorice, chocolate, slightly metallic. flavour chocolate, caramel, blueberries, dried pears, citrus. mellow, slightly bitter finish.
Tried
on 16 Aug 2015
at 15:43
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Rating from 3.3.2008: Der Geruch ist sehr schön malzig-schokoladig mit einem Hauch von Kaffeebohnen. Sehr schön weich! Der Geschmack ist wie bei allen "Unser-Bier"-Bieren sehr schön weich und samtig. Es zeigen sich schöne Röstmalzaromen, Kaffee, dunkle Schokolade. Im Nachgeschmack kommt dazu eine abgewogene und nicht aufdringliche Herbe, die aber deutlich spürbar ist. Der Nachgeschmack insgesamt ist langanhaltend und von dieser deutlich-herben Note geprägt. Aber auch kaffee-ähnliche Röstmalzaromen gesellen sich mit "weicher Schokolade" dazu. Es ist insgesamt ein sehr schönes samtiges Bier, das aber für meinen Geschmack einen Tick zu herb ist. Je mehr man aber davon trinkt, umso "weniger-herb" wird es! Sehr zu empfehlen!! --> 12
Tried
on 03 Dec 2013
at 15:28
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Pours black. Nose and taste of light coffee, black malt. Lighter side of medium body.
Tried
on 19 Apr 2013
at 04:11