Просрочка

Garrafa de 33. Oferta da casa. Marcada por caramelo e ameixa, alperce. final amargo/ neutro.

Buying this beer at the Frastanz brewery shop, in august 2024. Tasting and sharing this beer yesterday with my wife, at home. Best before 10/24, a classical wiener lager, dry and mineral, malty, a bit sweet with a hint of toffee, bitter.

Kräftig Bernsteinfarben und klar. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. Im Duft kräftig malzig mit Noten von Brotkruste und Karamell. Leicht würzige Hopfennoten winken im Hintergrund. Der Antrunk kommt frisch, gut spritzig, süßlich bis zartröstig, karamellig malzig und leicht würzig bis bitter hopfig. Im Mundgefühl zeigt sich ein guter Malzkörper mit frischer Rezenz, leichter bis seidiger Textur und malziger Süße. Geschmacklich und aromatisch dominieren kräftige und süßliche Malznoten von Brotkruste, Waldhonig und Karamell und schlagen dabei bereits ein leichtes Toasting an. Dem stellt sich eine angenehme, würzige und leicht bittere Hopfenaromatik gegenüber. So darf man letztendlich auch von einem harmonischen und ausgewogenen Gesamtbild sprechen. Es lässt sich wunderbar trinken und eignet sich als vielseitiger Speisebegleiter - und so hat auch ein Wiener Lager zu sein. Zum Wiener Schnitzel oder zu einem Gulasch (in welcher Variation auch immer) passt kein Wein der Welt - aber ein anständiges Wiener Lager sollte meines Erachtens in jedem Wirtshaus Österreichs zu diesen Speisen, aber genauso zu einem Schweinebraten, angeboten werden können. Im Nachtrunk halten sich die malzigen und leicht würzigen Noten sehr gut und lange, bevor sie einer angenehmen, würzig-herben Hopfenaromatik weichen. Fazit: ähnelt dem Wiener Lager von Schwechater sehr, darf aber getrost als stilecht wirklich gut bezeichnet werden. Und nochmal... dieser Stil gehört in Österreich in jedes Wirtshaus!

many thanks for Vienna beer from Vienna to mr. Marek (from the web: beerlovers.at) coz tu napisac, fajna etykieta, Wieden przed oczami mam na ten moment, może nie zachwyca tak jak Stephansdom. Piana spora niczym Sznycel Wiedenski. lekko metne, chmielne i nazbyt sporo takiej drazniacej karmelowosci i toffi. Srednio ogolnie no ale konczac sznycelka tym popic mozna, czemu nie. i to nie tylko w Wiedniu

Bottled 330ml. -from Billa Plus Siersberg. Amber coloured, medium sized off-white head, caramel and whiff of pet food in the nose. Sweet malty, bready, notes of caramel and hay with light herbal finish.