Bockbier / Helles Bockbier
Brauerei Knoblach in Litzendorf, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Spring|
Score
7.26
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Tap @ Knoblach, Schammelsdorf. Pours Hazy Golden with a creamy White head. White bread, marzipan hints and grass. Full bodied. Crisp and dry. Delicious.
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on 29 Dec 2018
at 12:24
7.3/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
[Bamberg 2018] 500 ml. bottle @ Café Abseits. Near clear amber, creamy head. Nose is bit dirty basic caramel & sweet tea oil. Taste is tea, esters bit oddly sweeter basic caramel, tea but fair. Basic oil, low dull but agreeable.
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from Bottle
on 16 Nov 2018
at 13:58
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottled 500ml. -at Café Abseits Bamberg as Stammberg Bock. Clear dark golden coloured, small to medium sized white head, weak malty and whiff of alcohol in the nose. Sweet malty, grainy, light herbal hoppy and noticable alcohol with dry sweetish finish. Good one.
Tried
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on 06 Nov 2018
at 20:42
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Draught (Cafe Abseits, Bamberg) - Darkish amber in colour. Bready and slightly biscuity aroma with notes of dried apricot and sultanas. Dried apricot, rye, sultanas and caramel all feature in the very clean taste. Very easy to drink.
Tried
on 10 Oct 2018
at 10:13
8/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap. Slightly hazy deep amber color with creamy eggshell head. Aroma is sweet malts, caramel, earthy, juicy fruits, honey. Taste is buttered caramel, toffee, fudge, honey, good grassy hop counterpoint as well. Oily mouthfeel with natural carbonation. Very good hoppy Bock! 7-5-7-4-15Fresh bottle. Very juicy hops. Extremely quaffable, hard to believe this is a bock. 7-5-8-4-16
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on 25 Nov 2017
at 03:59
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
on tap oro carico limpida lieve fruttato cereale leggero riscaldante nota dolciastra
Tried
from Draft
on 05 Nov 2017
at 12:37
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle. Hazy copper, offwhite cream. Grainy, honeycake and grassy nose. Chewy medium body, dry, minerally, grainy, light shortbread, herbal/grassy. Edgy, but moreish.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2017
at 14:56
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
7.0 on tap at the brewery tap. Clear deep gold. A little sweet but hoppy very good heller bock. Bitter finish. Clean hops not too sweet
Tried
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on 08 Jan 2017
at 07:41
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Flasche (Knoblach „Helles Bockbier“, 7,1 %) aus dem Landbierparadies-Getränkemarkt, Nürnberg. - Sattes Bernsteingelb, klar. - Bocktpyisch schwere Nase mit karamelligem Malz und Orangenschale. - Antrunk schön karamelmalzig mit kräftiger orangenfruchtiger Herbe, welche die bocktypische malzige Schwere kaschiert. Trotz massiver Malzigkeit frei von banaler Süße. Normale Rezens, vollmundig aber recht hart. Der Alkohol hält sich sehr bedeckt. Trockener Abgang mit kerniger, orangenschalig-krautiger Hopfenherbe. Wuchtig bitterer Nachtrunk. - Schön karamelmalziges und robust gehopftes Bockbier, leider ein wenig hart. Das würde ich gern mal vom Faß probieren. (Bewertung: 3,5)
Neuverkostung vom Faß in der Brauerei in Schammelsdorf (Wanderung W027 von Tiefenellern, 7.10.2017). - Antrunk bocktypisch zart sämig mit frischer Orangenschale und Aprikose als gut herbem Gegengewicht zur dichten (aber nicht dicken), leicht honigartigen Malzigkeit (Waldhonig). Mild rezent, vollmundig, leicht sämig und fein „reibig“, keinesfalls hart. Im Abgang schön hintergründige fränkische Hopfenherbe mit weißem Pfeffer. - Vorzüglicher heller Bock, vom Faß noch weit besser als aus der Flasche.
Neuverkostung vom Faß in der Brauerei in Schammelsdorf (Wanderung W027 von Tiefenellern, 7.10.2017). - Antrunk bocktypisch zart sämig mit frischer Orangenschale und Aprikose als gut herbem Gegengewicht zur dichten (aber nicht dicken), leicht honigartigen Malzigkeit (Waldhonig). Mild rezent, vollmundig, leicht sämig und fein „reibig“, keinesfalls hart. Im Abgang schön hintergründige fränkische Hopfenherbe mit weißem Pfeffer. - Vorzüglicher heller Bock, vom Faß noch weit besser als aus der Flasche.
Tried
on 23 Dec 2016
at 14:52
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from Hopfen & Malz, Berlin at 7.1% ABV. Deep gold with a small, yet tight, off-white, head. Aroma of tangerine fruits and leafy hops. Flavour had a touch of sweetish fruit upfront, rich maltiness and a dryish finish, with some lingering booziness. Very good.
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2016
at 03:52