Weisser Engel
Schützengarten in St. Gallen, St. Gallen, Switzerland 🇨🇭
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.88
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Der Weisse Engel ist ein helles, herausragendes Hefeweizenbier. Seine kräftig orangegelbe Farbe, der herrlich cremige Schaum und die Aromen von Nelken, Banane, Aprikose und die typische Hefenote machen das Bier zu einem Premiumgenuss. Ausschliesslich mit Aromahopfen gebraut. Die spritzige Kohlensäure erfrischt und verleiht diesem Bier eine angenehme Leichtigkeit, ohne dass es an Vollmundigkeit einbüsst.
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6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 4
Hefig-frischer Antrunk. Mehr Nelke als Banane, nicht zu fruchtig, aber auch kaum Kräuternote. Milde Hefe auf einem recht weichen, aber nicht zu tiefen Körper. Leicht süßlich mit hefig-trockenen Noten. Moderate Herbe. Interessante Kombination aus den Aromen im Nachgeschmack, durchaus rund aber etwas unausgewogen.
Tried
on 17 Sep 2015
at 17:30
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Text von 2020:
Die bergigen schweizer Regionen mögen nicht das große Weißbiergebiet sein, aber dieses ist ganz gut gelungen. Es hat feine Fruchtaromen und einen blumigen Abgang. Die Hefe ist nur ein bisschen zu aggressiv. Aber ein durchaus gutes Bier.
Die bergigen schweizer Regionen mögen nicht das große Weißbiergebiet sein, aber dieses ist ganz gut gelungen. Es hat feine Fruchtaromen und einen blumigen Abgang. Die Hefe ist nur ein bisschen zu aggressiv. Aber ein durchaus gutes Bier.
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2012
at 20:26
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle (kindly delivered by Quack-Duck!): Deep golden, cloudy, big beaten egg-white-like stable off-white head; first bubble-gum and bananas, later yeast and lemons in the nose; moderate to solid sweet-sourish flavour, almost medium bodied, smooth; increasing sourish-lemony fruitiness in the mild wheaty/bananey finish. Chapeau: a very nice Weizen.....
Tried
from Bottle
on 09 Apr 2011
at 01:34
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
(bottle, courtesy of Quack-Duck) Cloudy, deep golden to light-amber colour with a tall but non-persistent and off-white foamy head. Yeasty and intensively bubblegum-fruity aroma with wheaty notes, a touch of banana and citrus and mildly phenolic spices. Sweet-bitter flavour, light to medium bodied with a crisp carbonation. Wheaty, slightly yeasty and fruity taste with obvious notes of bubblegum; mildly sweet and slightly bitter finish with fruity notes and a touch of phenolic spices. Classical Weizen. Good. 30.III.11
Tried
from Bottle
on 31 Mar 2011
at 14:14
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
bottle from Blaser Kreuzlingen. Cloudy brownish-golden colour, large off-white head. Fruity-yeasty nose. Very wheaty, only shy hints of fruit, not as heavy on banana as many examples of the style. Wheaty, yeasty, with shy hints of honey, vanilla, clove and caramel. Ver nice.
Tried
from Bottle
on 30 Mar 2011
at 10:09
6.8/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Hazy vellow/orange pour with a lsating white head. Wheat, banana, spices, apricots - nice one.
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2009
at 11:14
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap. Sweet banana, orange, clove and wheat malt aroma - very nice. Cloudy orange-yellow color with moderate head. Sweet banana, orange, clove, wheat malt flavor. Very nice Hefe - on the sweet side.
Tried
from Draft
on 21 Jul 2009
at 13:30
6.2/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle at Hotel Kulm, Liechtenstein. Creamy white excellent fully lasting head. Yellow colour. Light malty and moderate hoppy aroma. Fruity and heavy yeasty notes. Light bitter and sweet flavor. Average finish. Oily palate. Nice hefe.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2009
at 04:05