BYGDSILJUM är vårt bidrag till alkoholfri öl. Bryggmästaren Kent Gustafsson: – Det är inte helt enkelt att ta fram en alkoholfri öl som ändå har en bra och fyllig smak, men vi har lyckats med denna utmaning. BYGDSILJUM är en mellanmörk ale som får sin smak av både malt och humle. Lite lätt rostad karamellmalt bidrar till både färg och smak, liksom en rejäl dos humle.