Kantarell
Roslagens Brygghus in Riala, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Farmhouse - Bière de Garde Regular|
Score
6.18
|
|
Vår Kantarell Bière de Garde är en fransk bondgårdsöl där kantareller tillsatts under bryggningen samt i jästank. Jäst med alejäst vid lägre temperatur för att ge en lagerlik karaktär. Kantarellerna och valet av malt bidrar med smak som kan påminna om jordighet och aprikos.
Sign up to add a tick or review
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Flaska från SB. Något gammal flaska. Mörk guldfärgad med smutsvit krona. Doftar kandisocker, aprikos, jäst, malt. Smakar spannmål, jäst, knäckebröd med en tydlig ton från kantarellen i avslutningen. Mellanstor, sväller något i munnen.
Tried
on 08 Jul 2020
at 11:12
4/10
Tried
from Bottle
on 26 Oct 2019
at 20:33
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled, from Systembolaget. Hazy amber, mid sized head. Aroma of marzipan and brown sugar. Mid sweet with medium body and clean mouthfeel. Brown sugar and chanterelles. Low bitterness. Really manages to capture the chanterelle flavour. Odd, but pretty good.
Tried
from Bottle
on 27 Jul 2019
at 19:55
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Bottle from web SB 2019-07-18 Göteborg AR: chanterelle, caramell, candis sugar AP: clear bronze slightly slippery, no head F: chanterelle, caramell, candis sugar, sweet mouth feeling, very nice brew and great that the mushrooms not are playing the big violin,
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2019
at 21:23