150ml taster on tap at Cafe Etudes in Moscow as Betterave 2022 @ 6.9%. Pours clear red with a thin pink head. Aroma is beetroot, earth. Taste is medium sour, beetroot, earthy. Medium sour finish.

Draft @ Wanderlust 2021, shared with Gentse Biervereniging crew.
Couleur rouge, quasi pourpre met restant transparent, col épais finement crémeux rosé/mauve.
Arôme est délicat, complexe avec ce caractère végétal de sol/terreux, retrouve ce bouquet betterave très bien marqué, en rétro de belles effluves de funk, note un peu boisée, petite note citrique
Palais est, comme le nez, complexe, rendant fortement bien le caractère de betterave rouge, petite note aigre accompagne le tout, cela est en bonne parallèle avec le côté végétale, petite note d'épaisseur de bouche. La mise en barrique vient balancer ce côté betterave pour donner une approche un peu plus funk, finement citrique.
In fine, clairement dans le top des bières à la betterave - devançant même la version Cantillon. Un régal - première du festival dégustée et probablement dans mon top 5.