6.6

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle shared at home thanks to Lars - Dark Amber pour with a off white head. Dark sweet toasted malty with sweet notes of toffee and fudge, some brown sugar, light dried fruit shred, light to medium body, lots of spices into the toasted sweet malty close.

8

Heerlijk romig met lichte caramel. Zwaar bier dat heel goed in de mond ligt.

6.1

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Süßlicher Geruch. Im Antrunk ausgewogen süß-säuerlich, minimal herb, trocken holzig. Röstig, leicht erhöhte Karbonisierung. Wenig hopfig, nicht zu schwer, rund. Trocken alkoholisch (moderat), etwas Schokolade, Lecker. 9/9/11/10/9/10

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Huge almond coloured beige head stayed on a treacle coloured still body. Big aroma of spice, candied fruit,& brown sugar. Medium to full bodied, thick on the palate with a sharp finish. Malt, demerara, dark spirits, dark berries & spicy tastes with a tangy citrus finish

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

dark amber colour, medium sized creamy beige-ish head; aroma and taste of plum jam, burnt sugar and slight anise; not a super complex beer, but I like it

5.1

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle @ benzai. Brown colour with a large offwhite to beige head. Smells sweet, iron, rust, malty. Tastes malts, slightly rusty, herbs and spices, sweet. Medium body, soft carbo.

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle from LDW, Eke. Dark brown colour, beige foam. Very fruity nose (plums, dried fruit), caramel and sweet malts. Light tartness. Sweet, brown sugar, some spices.

8.4

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Cette RSRV m'a littéralement surpris. Avec 10 % Abv, une couleur brune en verre (voilé, EBC aux environs de 39, mousse beige ne nappant pas la surface), je m'attendais à une bière sur la puissance, plutôt lourde en bouche sur des arômes de pruneaux, fruits mûrs et café. Et c'est une bière très fraîche que je trouve, sur des arômes de fût et moût de raisin et pour laquelle les 10 % Abv ne se sentent absolument pas, et cela sans beaucoup de sucre. La clé? Une pointe acidulée extrêmement bien maîtrisée conférant beaucoup de légèreté et rendant l'alcool très peu décelable. Le tour de force étant que cette petite acidité n'étouffe cependant pas la caractère de la bière et notamment l'expression des houblons : Challenger, Fuggles et Goldings. Le nez n'est cependant pas des plus développés. C'est le candi, le caramel, les fruits mûrs (dont figue) avec une petite pointe d'alcool qui priment. La dégustation est plus intéressante. Sur la fraîcheur donc, ce sont des arômes de fût, de moût de raisin et de candi qui se révèlent. Mais c'est réellement l'équilibre entre malt/houblon/alcool/sucre/acidité qui est le plus incroyable. La seconde bouche monte sur l'amertume en laissant percevoir des notes épicées (expression Fuggles voire Goldings). L'acidité ne permet cependant pas à l'arrière bouche de gagner en profondeur (on ne peut pas tout avoir, mais c'est une des limites à cet exercice de style). Elle est toutefois légèrement plus épicée. La troisième bouche poursuit la seconde en montant en intensité sur l'amertume avant un final long, qui s'enrichit d'arômes de fruits rouges mûrs avec un alcool se faisant ressentir légèrement. Cocktail à la fois bien pensé, audacieux et agréable.

6

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from Dranken Geers, Oostakker, Nr Gent, Belgie, consumed at home, Saturday 7th January 2017 whilst cooking Thai and funking to Craig Charles i Pours dark chestnut brown, lots of dark soft candy sugar, a touch of spice from the yeast, a little banana toffee, fruity tang. Fine but doesn’t really get me that excited. A6 A3 T6 P3 Ov12 3.0