7.9

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 7 | Overall - 8

Cerveza de color castaño muy oscuro, opaca, luces una corona de espuma beige, cremosa de media retención. Su aroma desprende notas de malta tostada, chocolate negro, ciruelas secas, uvas pasas, nueces, caramelo e incluso cierto recuerdo a café...En boca es sedosa y dulce de entrada, trago muy equilibrado, final ligerente amargo y seco, sabor similar a su perfil aromático. Una belgian dark strong de libro bien hecha y muy agradable de degustar.

7

Bottle @ Bier Central, Antwerpen. Dark brown, close to black body under a big tan head. Aroma has dark malt, chocolate and hint of spicy Belgium yeast. Taste is quite typical sweet and spicy Belgium ale with malt, biscuit and hint of brown sugar. Quite nice.

7

Bottle, at Bier Central. A classic Dubbel, with a spiced hint in the swallow. Full bodied and lightly warming, some white sugar hints. Quite pleasant this one. 747413 251107

8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma nocciola fine persistente, color marrone/rubino, al naso vino Porto miele frutta candita uvetta sotto spirito zucchero di canna marzapane, in bocca uvetta sotto spirito prugne secche zucchero bruciato spezie malto tostato una punta di liquirizia, corpo strutturato, carbonazione moderata, bel tenore alcolico, media secchezza, dolce con amaro moderato. Una Quad con i fiocchi. Ottima. c. 1001 birre 10.10.25

8.1

Appearance - 9 | Aroma - 6.5 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Gekocht bij Biergigant te Dendermonde op 16/05/2025. En thuis op 2/8/2025 voorgeschoteld aan mijn nieuwsgierige smaakpapillen.
Nonkel Pater wordt gebrouwen door de Antwerpse Brouw Compagnie; een onafhankelijke lokale brouwerij in Antwerpen. Ze werd in 2011 opgericht door Johan Van Dyck, een voormalig directielid van Duvel Moortgat, die eerder ook reeds bij brouwerij Dommelsch en Hoegaarden actief was. De brouwerij is gevestigd in het Noorderpershuis, gelegen aan het Kattendijkdok-Oostkaai. Ze kwam mede tot stand via crowdfunding.

NONKEL PATER is een helder donkerbruin bier dat veel licht-bruin schuim aanmaakt in een dik wollige vorm. Het blijft maar zwak aan je glaswand kleven en zakt in elkaar tot het zelfs helemaal verdwijnt, je ziet zelfs de bellen zo stukspringen. Nog een klein gistdepot op de bodem van de fles. CO2 belletjes zie je niet wegens te donker bier.

HET AROMA:
Zoetig, karamel, zeer rijpe banaan, kers, licht gebrand, koffie, mout, hout, vanille en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zoetig, mout, hout, alcohol en wat sherry.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Nog wat sherry, het zoete, de alcohol, de kersentint en de houttint vloeien lang uit. De alcohol heeft een licht verwarmend effect en het zoete plakt wat.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekkere en zachte quadruppel. Deze kan voor veel mensen een goede opstap betekenen naar quadruppels en zachte zoete stouts.
Meer info samen met mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Nonkel_Pater-b-4728.html

6.4

Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Bottle 0,33ltr: Dark brown colored brew with an sweet bitter taste, hints of caramel, chocolate and some roasted malts. The Dubbel wants to be an Quadrupel, or otherwise.

7.2

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle @ Den tossede ølmand. Pours Dark amber Brown with a creamy stable full head. Toasted and Dark fruity nose and flavor, with Dark sugars in the mix. Estery. Sweet. Syrupy. Not a very long linger and a mile or 2 away from the better trappists. Decent enough.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle 33 cl. Clearly called a Dubbel on my label. Pours a clear, deep brown with an orange hue and a dense and creamy, beige head. Sweet, spicy, coriandery nose paired with dried, dark fruits. Rich, sweet body. Complex estery with coriander and caramel, figgy. Sweet licorice. Warming finish with next to no bitterness. 240124

7

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Flaska från SB. Mahognyfärgad klar vätska med högt skum. Doft av torkad frukt fikon, banan, russin, sirap. Söt och fruktig, stor kropp, marsipan, sirap, melass. Skulle nog vunnit på att stå ett par år men trevlig redan nu.