Premium Pils
Wittichenauer Stadtbrauerei in Wittichenau, Saxony, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Regular|
Score
5.56
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The fresh traditional mild tasty Pils from the traditional Wittichenau brewery. Exquisite, regional raw materials and the careful maintenance of fine brewing tradition in the tradition since 1356
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6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Als "Wittichenauer Pils" vom Faß auf dem Wittichenauer Brauereifest, 27.9.2025. - Goldgelb, klar. - Antrunk ein wenig fülliger (kremiger) als üblich, sauber getreidig hellmalzig mit minimaler Restsüße und solider, schön zitrusbitter-grasiger Hopfung. Milder rezent, weich. Im Abgang unauffällige Bittere. - Schönes, solides Pilsener aus einer liebenswürdigen Kleinbrauerei. (Brewver: 6,6.)
Bei Neuverkostung aus der Flasche (von Globus, Hoyerswerda) im Direktvergleich mit dem "Wittichenauer Krabat Pils" nicht mehr so überzeugend, zwar deutlich besser als das Krabat aber ohne die frische, kremige Fülle des Faßbiers. Meine Bewertung gilt nur für letzteres; aus der Flasche verdiente es weniger Punkte.
Bei Neuverkostung aus der Flasche (von Globus, Hoyerswerda) im Direktvergleich mit dem "Wittichenauer Krabat Pils" nicht mehr so überzeugend, zwar deutlich besser als das Krabat aber ohne die frische, kremige Fülle des Faßbiers. Meine Bewertung gilt nur für letzteres; aus der Flasche verdiente es weniger Punkte.
Tried
from Draft
on 27 Sep 2025
at 13:44
5.1/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
Herber, süßlich getreidiger Beginn. Eher trockene Bitterkeit, helles Malz, mittellanger Abgang. Tut nicht weh. 7/8/7/7/8/7
Tried
from Bottle
on 04 Sep 2024
at 18:54
5/10
Tried
on 22 Dec 2021
at 15:36
6/10
Tried
on 23 Aug 2018
at 13:54
5/10
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2016
at 22:49
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Pale blond color, hazy. Light cereals and straws aroma. Light cereals flavor, correct bitterness.
Tried
on 18 May 2013
at 13:57
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
leggero dorato schiuma media media persitenza abbastanza maltata leggero erbaceo amaro finale corpo medio amaro medio
Tried
on 29 Sep 2012
at 14:25
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle looks good, reminds me of Freiberger. Beer in the glass zippy, nice head. Starts modest dry, spicy, more and more grasy-fresh. Metallically background. Nice pilsener!
Tried
from Bottle
on 18 Apr 2012
at 06:00
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottled. Clear pale golden, rich head. Sweet and fruity, medium bodied with rounded mouthfeel. Very loght spicy hops, some surprising vanilla and grain. Fairly low bitterness. Not very pilsnerish.
Tried
from Bottle
on 27 Nov 2010
at 04:52
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Draught. Pale golden colour, small white head. Citric aroma. The flavour is also citric, but not unpleasantly so, turning malty. Medium bitterness.
Tried
on 11 Sep 2006
at 14:41