Pretty Fly For a White Beer

Une blanche atypique qui voudrait se faire belge, mais qui ne l’est pas tout à fait... Généreuse en blé, elle est aromatisée à l’européenne avec graines de coriandre, orange, citron et pamplemousse, mais fermentée avec une levure typiquement vermontoise qui lui donne un arôme plus fruité que le classique belge. Sa texture moelleuse et sa douce amertume en font une « blanche » des plus réconfortante.