Écossaise
Alchimiste - Microbrasserie in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
Scottish Ale Regular|
Score
6.26
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6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
nice ruby color, super long lasting head. aroma is malt and caramel. flavour is somewhat thin, but has a good malt note toit. slight bitter finish. decent beer.
Tried
on 27 Feb 2025
at 06:12
7.5/10
Tried
on 24 Oct 2016
at 18:33
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Dark clear reddish brown with a generous tan head that lingers. Roasted nuts and brown sugar with a bit of dark fruit. Moderate sweet toffee throughout with a bit of alcohol in the mix. Medium creamy mouth with average carbonation. Decent enough Scotch ale but no particular outstanding character.
Tried
on 11 Oct 2014
at 15:24
5.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Bouteille 341ml. Couleur acajou foncé avec des reflets rougeâtres, mousse beige laissant une dentelle éparse. Arôme de malt grillé, noix, caramel. Goût de malt grillé, noisette, légère âcreté en arrière-goût. Carbonation moyenne-faible, corps moyen.
Tried
on 29 Oct 2013
at 06:07
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Première bière de microbrasserie dégustée en Mai 2010. Brun ambré avec mousse éphémère. Douce, maltée et sans beaucoup d’amertume. Légèrement sucrée. Bien équilibrée. Caractéristique: douceur.
Tried
on 13 Oct 2013
at 07:36
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 341ml. De couleur cuivrée-brune foncée et claire. Nez de grains de malt sucrés aux notes rôties, léger de caramel sucré et de noix, quelques notes de butterscotch et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche et moyennement effervescente avec une texture légèrement aqueuse. Léger goût de grains de malt sucrés, légèrement rôtis et aux faibles notes terreuses ave quelques traces lactiques (chocolat au lait) lors de l’entrée en bouche suivi d’un moyen goût de caramel toffee avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve un goût de noix ainsi qu’un léger goût amer doux de houblon plutôt herbeux. Post-goût moyen, composé d’un léger goût de noix avec des notes amères de houblon herbeuxet et de rôti.
Tried
on 20 Jan 2013
at 21:09
6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Originally rated June 2006. Pours a dark auburn colour with an off-white tiny-bubbled head that has decent retention, but does not leave much lacing. Nice hop is present in the aroma, with some caramel and mild roasted malts. Good 3mm thickness of head stays on top, and lace is finally seen as a sip is taken. Active tiny bubble carbonation. Smooth mouthfeel, with the taste of caramel, light nut, roasted malt and hop. Not much bitterness and thin-bodied, but still a nice average scotch ale.
Tried
on 31 Aug 2011
at 22:27
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Sample, Fromages et Bières show, Gatineau, savoured on April 22 2006; eye: dark amber, caramel head, no effervescence; nose: malt (grain), roasting, bread; mouth: roasting followed by bitterness, finale all in bitterness, mildly bitter, medium body, lively in the mouth, mildly astringent FRANÇAIS Échantillon, salon Fromages et Bières, à Gatineau, savourée le 22 avril 2006; oeil : ambre foncé, mousse caramel, pas d’effervescence; nez : malt (grain), torréfaction, pain; bouche : torréfaction suivi d’amertume, finale toute en amertume, modérément amère, corps moyen, vivante en bouche, astringence moyenne
Tried
on 23 May 2007
at 15:41
5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bottle: Poured a clear brown color ale with a small off-white foamy head with limited retention. Aroma of nutty caramel malt is a bit weak. Taste of caramel and toffee malt is dominant but a bit weak for the style. Body is a bit watery and carbonation lively. Overall, this is not something that I would seek again and it is pretty mediocre for the style.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2006
at 11:17
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark golden-brown colour. Really fresh worty aroma - just like cracking grains by hand. Fresh, chocolatey, malt-crunching flavours and a sweet, chocolatey finish. Whatever they did to get that freshness, they should use that technique on a more interesting recipe.
Tried
on 18 Mar 2006
at 11:52