Brown Ale Américaine
Microbrasserie Pit Caribou in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
Brown Ale - American Regular|
Score
7.51
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Série L'Étoile du Brasseur. Bière brune au goût de noisette, cette «Brown Ale» américaine présente un léger goût de café, enrichie de généreux houblons américains.
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8.5/10
Caramel, dried fruits then intense hop flavor followed by some hazelnut. Good layer of smoke (not overdone) as well as a tad of hickory
Tried
on 11 Jun 2013
at 14:40
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bouteille 500ml. De couleur brune et voilée. Nez de malt moyennement rôti et légèrement sucré, moyen de houblon herbeux et légèrement résineux, léger de caramel terreux et de café avec des notes de noix et des traces de chocolat. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût de noix, de malt rôti doux, légèrement sucré et terreux lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de biscuit avec des notes de chocolat et quelques traces de caramel. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux, moyennement résineux et aux notes terreuses jusqu’en finale, où l’on retrouve également un léger goût de café avec de faibles notes épicées (poivre doux). Post-goût longue et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux et résineux avec un léger goût rôti aux notes terreuses ainsi qu’avec des notes de chocolat et quelques traces de café.
Tried
on 10 Mar 2013
at 20:28
8.3/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 6
Overall 9
Bouteille 500ml. Couleur acajou foncé avec des reflets rougeâtres, mousse couleur café au lait aérienne laissant une dentelle mousseuse. Arôme de malt grillé, beaucoup de houblon résineux, fumée légère, caramel. Goût de houblon résineux, pain grillé, noisette, caramel, amertume en fin de bouche et café en arrière-goût. Carbonation moyenne, corps moyen-dense, un peu huileuse et collante.
Tried
on 26 Feb 2013
at 05:46