Behemoth Sacrum

500ml bottle. Cloudy, faint amber colour with small, thick, creamy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Fruity, hoppy aroma has notes of gooseberry, some apple in the background, slightly bready, malty basis, some yeasty spiciness. Taste is moderately sweet caramel malty, slightly peppery, yeasty spicy, fruity hoppy overtones with hints of gooseberry and apple. Mild and well-behaved.

Amber-colored, slightly hazy. Head is weak, quickly descends, leaving the ring. The aroma contains notes of honey and tropical. But after a while it emits a strong smell of paper. Bitterness above average. Well balanced sweetness. Carbonation between medium and low. Medium body. Oily texture.

Bottle. Dirty amber colour, cloudy, minimal head. Aroma is very fruity with lots of tropical fruit, only a slight touch of resin. Medium sweetness, light bitterness - sweetness dominates. Flat carbonation. Not bad, but I didn’t like it much.

II Krakowski Festiwal Piwa. Pours a cloudy yellow color. Aroma grassy hoppy, candy malt. Tastes candy malt, grassy hoppy, a bit fruity

Butelka 0.5l (08.11.2015). Piwo klarowne o ciemno-bursztynowej barwie delikatnie wpadającej w czerwień. Piana ecru, drobno-pęcherzykowa, szybko redukująca się do cienkiej warstewki. Nawet ładny lacing. Aromat słodki, owoców tropikalnych z delikatną przyprawową nutą w tle, która dominuje po ogrzaniu się piwa. Goryczka na średnim poziomie, chmielowa, krótka, delikatnie zalegająca fajnie zbalansowana ze słodkością tropików i nut owocowych charakterystycznych dla Belgii. Posmak słodkawy z nutą pikanterii (przyprawową), która podbija odczucia goryczy. Jak dla mnie całkiem fajne i pijalne piwko z przyjemnym goryczkowo-pikantnym drapaniem w gardle i subtelną nuta alkoholu grzejącą przełyk.