Strong Dark Belgian Cognac Barrel
Juguetes Perdidos Cerveza Artesanal in Caseros, Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
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Score
6.78
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Strong Dark Belgian, Barrica de Cognac, Roble Frances. 12,6% Abv
Se presenta muy oscura aunque brillante, cristalina con reflejos color cobre. Espuma clara y abundante, compacta.
En aroma destaca inmediatamente el Cognac, debido a su prolongado paso de 14 meses por barricas, con trazas de caramelo tostado y guindas. Al calentar la copa aparecen especiados mentolados de cardamomo y de hierbas.
En boca es liviana, chispeante, con bajo cuerpo que recuerda un Jerez. Los taninos aportan una leve acidez, picante. Los sabores a higos, pasas oscuras y chocolate se balancean con el tono especiado.
El final es ligero y alcohólico, digestivo, donde dominan las notas de café y la vainilla de la madera.
Se presenta muy oscura aunque brillante, cristalina con reflejos color cobre. Espuma clara y abundante, compacta.
En aroma destaca inmediatamente el Cognac, debido a su prolongado paso de 14 meses por barricas, con trazas de caramelo tostado y guindas. Al calentar la copa aparecen especiados mentolados de cardamomo y de hierbas.
En boca es liviana, chispeante, con bajo cuerpo que recuerda un Jerez. Los taninos aportan una leve acidez, picante. Los sabores a higos, pasas oscuras y chocolate se balancean con el tono especiado.
El final es ligero y alcohólico, digestivo, donde dominan las notas de café y la vainilla de la madera.
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