7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Dark brownish color and a small tan head. Dark chocolate, dark malts. Syrupy, dired fruits. Well hidden alcohol.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

7th September 2020
Pretty much an opaque dark brown beer, small and short lived tan head. Smooth and slightly soft palate, mildly dry, modest fine carbonation. Soft dark malts, not really like an imperial stout but imparting some modest dark chocolate. A soft fruity tang, fairly ripe. Traces of red wine and brandy. Soft semi dry finish. A decent sipper, that leaves a warming afterglow.

8

Bottle. Pours black. Aroma and flavor are sweet, roast, whiskey, barrel, malt, sugar, slightly vinous. Overall: very good.

7.3

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

BXL ‘19. Dark brown with a beige head. Aroma of tart overripe dark fruits, caramel, malt, toffee and booze. Flavour is heavy sweet. Full bodied with soft carbonation. --- Beer merged from original tick of Cazeau Tournay Royale Réserve on 25 Sep 2018 at 08:11 - Score: Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7. Original review text: 7 3 7 3 14Draft at BXL Beerfest ‘18, Brussels.  Black with a small tan head.  Aroma of licorice, boozy notes, alcohol, toffee and dark chocolate.  Flavour is heavy sweet and moderate bitter.  Above medium bodied with soft carbonation.

9

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Il serait intéressant de savoir quelle est la base utilisée pour cette Royale Reserve. Cela me surprend qu'il puisse s'agir de la Tournay Noire. On est vraiment loin de son titrage alcoolique, avec ici 11 % et on ne reconnaît pas ses spécificités. D'ailleurs il est difficile de spécifier la base, tant les arômes de fût prédominent l'ensemble. C'est peut-être ici la limite de cette bière, qui, bien que très bonne, sur des arômes de fût de chêne avec des expressions de vin rouge (ce qui peut paraître surprenant avec l'utilisation de futs neufs), ne laisse que peu s'exprimer la base. Une durée plus courte de maturation aurait été plus adéquate. J'espère cependant que cette Royale Reserve uniquement, avec une disponibilité réduite à 400 exemplaires sera continué et perfectionné dans le futur. En verre, belle prestation avec un noir total parcouru par des très fines bulles et surmonté par une mousse brune généreuse. Le nez laisse entièrement parler le chêne sur des expressions de vin rouge. L'attaque est sur un bon équilibre et des arômes de chêne, de vin rouge, de caramel, de légères épices et de la vanille. Comme cela peut être le cas lors de maturation un peu longues, le fût donne un petit côté aigrelet, pas désagréable toutefois. La deuxième bouche prend ses aises avec ce côté vineux toujours bien établi. La texture suave est pour sa part très appréciable. L’arrière-bouche permet à l'alcool et au malt de se dévoiler, tandis que les arômes aigrelets disparaissent. Mais c'est réellement en troisième bouche que l'alcool s'affirme plus nettement, tout en restant bien intégré. Le final, long est tout en douceur. Bel essai de la brasserie qui demande à être poursuivi.

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Imported from my RateBeer account as Cazeau Tournay Royale Réserve (by Brasserie de Cazeau):
Aroma: 8/10, Appearance: 3/5, Taste: 8/10, Palate: 3/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 3.8/5

31/XII/18 - 75cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ NYE party, BB: XI/2023 - (2018-2057)

Clear dark brown to black beer, practically no head. Aroma: bit acidic, soft roast, caramel, spicy, liquorish. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: sweet start, some cinnamon, malty, chocolate touch, some red wine tannins. Aftertaste: more dark chocolate, bitter touch, caramel, soft acidity, some tannins, dry, some dried fruits, cloves, cinnamon, alcohol, bit oxidized.

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

0,15l from tap at BXLBeerfest. almost black color, very small coffee colored head. smells of mulberry, dried fruits, smoky, woody, whisky, bit boozy. nice smell, rather intense. full body, soft carbonation, slick mouthfeel. tastes of booze, whisky, mulberry, dried fruits, smoky, wood, bit peppery, light marzipan. finishes lightly boozy and lightly bitter with notes of booze, earth and whisky. very intense beer, not totally my thing but still quite nice 7, 4, 7, 3 13

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9

Sampled @ BXL Beerfest 2018. A very dark brown beer with a small off-white head. Aroma of dark riped fruits, red malt, caramel, wood. Taste of oak, caramel, strong riped fruits, plums, slightly boozy.