Bernstein-Weizen
Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, Germany 🇩🇪
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.34
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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Dark orange, amber pour with a lasting white head. Aromas of yeast, wheat, orange, soma banana and a hint of spice. Taste is orange, more banana, some wheat/malt and a hint of cloves; slightly bitter finish. Well-rounded - enjoyed it.
eurosoba (18570) ticked Bernstein-Weizen from Störtebeker Braumanufaktur 2 years ago
24/02/2009. ZUM ALTEN FRITZ, Greifswalder Chaussee 84-85, STRALSUND, Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Fin (18365) reviewed Bernstein-Weizen from Störtebeker Braumanufaktur 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle picked up from Sulzberger Bierhaus, Pfaffenhofen an der Ilm, had this at home Saturday 20th August 2022 listening to Ghum - Bitter and cooking Fish Puttanesca for tea. Soft moutheel, a little creamy, nice well rounded creamy banana, pours mid gold with a haze but perhaps not as hazy as some of the Bayern Hefe Weisse.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from Rügen. Amber hazy pour with a decent head, but small for a Weißbier. Slightly soapy banana nose. Flavor isn't too complex but has a decent banana note; enough body/remaining sugars to fill it out. Pretty drinkable and better than I was expecting.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle from Systembolaget. From what i I discern a nice wheat beer with a deep gold and a pleasing hefeweixen vibe, highly drinkable with slight macro
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6
Optisch trüb und bernsteinfarben bis ocker. Die weiße feinporige bis fast cremige Schaumkrone zeigt sich flaumig-stabil und durchschnittlich gut haltbar. In der Nase ganz typische, weiche, leicht fruchtig-hefige Noten von grüner bis leicht reifender Banane. Den Beginn macht ein leicht samtiger, süßlicher-hefiger, durchaus ansprechend frisch wirkender Antrunk. Der Mittelteil bietet ein sehr angenehmes, sämiges Mundgefühl. Die Aromatik zeigt sich ganz typisch fruchtig Hefig mit schönen Noten von Banane und Aprikose. Sonderlich aufregend oder vielseitig ist das alles zwar nicht, aber dieses Bier kann dennoch mit seiner eher simplen, aber doch sehr feinen Aromatik punkten. Im Abgang schwingen die Aromen noch ein gutes Weilchen nach.