Twee
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Collab with: Tommie Sjef Wild AlesSour / Wild Beer Special Out of Production
|
Score
7.61
|
|
Een mens kan zichzelf pas zien als hij zich kan spiegelen aan een ander. Waar de eenheid zich in tweeën deelt volgt de ontmoeting van geesten, de schepping van iets nieuws, de creatie van een kind. Zonder twee geen samen, zonder samen geen Twee.
Deze collab met Tommie Sjef Wild Ales is een blend van een twee jaar oud bier uit zijn vatenhuis met een jonge saison van onze brouwerij. Deze blend hebben we opnieuw op vat gelegd tot het na een jaar zo rijk was dat het klaar was om geoogst te worden. Om de balans te verfijnen hebben we het bier opnieuw geblend met een jong houtgerijpt bier van onszelf. Twee kan gezien worden als een dubbele bière de coupage. Het is een mooi landelijk, bijna boers bier met uitgesproken fruitige toetsen van sinaasappel, perzik en abrikoos. Het smaakprofiel wordt bepaald door oude hop en wilde gisten en biedt een goede dosis gedroogd hooi, vochtige kelder en minerale steen. Er is een mooie balans tussen zuren en bitters in de rijke, volmondige structuur van het bier.
BATCHES
Batch #1 (5.8% ABV) gebotteld op 02-10-2019.
Sign up to add a tick or review
tricksta_p (13664) reviewed Twee from Nevel 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from Drankenhandel Leiden. Aroma is bready grain with soft wood, tart fruits, funk, straw, rye, stone fruits, grape, and a touch of apple. Tart flavour with a moderate sourness and a little sweetness. Body is medium. Nice interaction of grains, funk, barrel and tart fruits.
DvdP (5043) reviewed Twee (Batch #1) from Nevel 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Batch #1, bottled 2 okt 2019. Slightly cloudy pale copper. Smells funky, mineral, sour. Fairly dense body, low carbed. Taste is nicely sour, very funky, some rye spice, plenty wood. Mineral. Really lovely complex and delicious. Best of both breweries.
Cheeseboard (6269) reviewed Twee from Nevel 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 3 | Overall - 16
750ml at bottleshare yesterday. Pours hazed orange with a small white head. Aroma: funky, tangerines, stone fruits, wood, earthy, light spices. Taste: light tartness, funky, dry, light lemon & lime, grassy, earthy, wood, spices. Medium body with light carbonation. Nice
Stuu (34525) reviewed Twee from Nevel 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle at James's. Pours hazy orange, nose is apricot, lemon, oak, funk, taste is tart, juicy fruit, funk, oak, light sweetness.
McCash (16021) reviewed Twee from Nevel 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle thanks to cgarvieuk. Appearance - cloudy orange and a thin cream head. Nose - funky, lanolin and wood. Floral and dry fruit. Taste - funk, wood and dry yeasty finish. Lemon. Palate - light bodied, dry finish. Persistent. Overall - verynice.
cagarvie (40076) ticked Twee from Nevel 4 years ago
bottle at James... hazy amber... thin tan lacing... soft earthy... funk... horse blanket... nose.. sharp fruit.. little acetic.. floral fruit
allmyvinyl (21071) reviewed Twee from Nevel 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle thanks to cgarvieuk. Pours just-clear golden with a thin white head. Aromas of wood, spice, lemon. Taste is dry, more wood and spice, cooked lemon. Dry finish.
MarcoDL (7854) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle at tasting. Aroma of funky tart, horseblanket, oak, vanilla, red grape and orange. Taste has juicy orange, citrus, pineapple, oak, funk, horseblanket, bitter grapefruit and tart. Very good.
Saeglopur (4009) reviewed Twee from Nevel 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
375 ml bottle, bottled 02.10.2019. Golden, moderate hazy body, with a big, fluffy, off-white head. Aroma of lemon, apricot, wood, apple, some vanilla. Tastes simlar. Medium, slick mouhtfeel, with a moderate carbonation. Finishes medium dry, medium sweet, a bit sour, citric, fruity, a bit wooden, with some apricot, some apple. Very nice. Really fruity and smooth, maybe not very complex, but really well balanced. Refreshing stuff. Score: 8 / 4 / 8 / 4 / 15