Imperial Stout
Alchimiste Microbrasserie in Joliette, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.58
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 341ml. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, de chocolat noir, moyen de café, léger de chocolat au lait (notes lactiques) avec des traces de mélasse sucrée et de fruits (raisins, traces de mûres). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture crémeuse. Léger goût de chocolat au lait (notes lactiques) avec des notes de crème et accompagné de petites traces de fruits (raisins, cerises noires) et de vanille lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt assez rôti avec un goût de chocolat noir, de faibles notes de mélasse sucrée et de pain grillé puis en finale l’on retrouve un moyen goût de café noir avec une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût long, moyennement amer de rôti, de chocolat noir et moyen-léger de café.
Tried
on 03 Aug 2010
at 20:25