Gypsy Rose
Brasserie Sainte Hélène in Florenville, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.73
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Goozen (5556) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle 0,75ltr: Hazy orange colour with an decent sweetbitter taste and fine hints of spices.
Grzesiek79 (7624) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Many thanks for this beer to Ewa Skorska from Piw Paw. Piwo jest mega ladnie wygladajace, nalane do tulipana Duvela, z gigantyczna piana, ale malo trwala, spore nagazowanie, W zapachu melasa, w smaku slodkie alkoholowe, syrop klonowy pomieszany z sokiem brzozowym, jest tez slodzona daktyla. Alkohol na pierwszym planie, niestety dosc przeszkadzal.
jtclockwork (20061) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle - pours yellow gold with a white head - nose and taste of candy sugar, alcohol soaked bread and Belgian yeast - medium body
Jybi (2409) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 7 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
Il y a du travail derrière cette Gypsy Rose, cela est certain. D'ailleurs le travail est autant sur le malt que sur le houblon (voire même davantage sur le malt). Le résultat en est une bière d'une bonne complexité mais qui est un peu lourde en bouche et manque à mon sens légèrement de charme. Sa robe blond voilé (EBC aux alentours de 26) en manque également. Elle est par contre surmontée d'une mousse blanc cassé généreuse. Le nez est sur le miel et les fruits confits avec une orange qui domine. On retrouvera à la fois cette douceur et ces arômes fruités tout au long de la dégustation. A l'attaque, une pointe épicée vient également s'allier à l'ensemble. En houblon, nous sommes sur du Brewers Gold et Strisselspalt, les arômes fruités, légèrement épicés sont donc clairement recherchés. La seconde bouche voit les arômes s'intensifier en bouche mais avec une petite lourdeur en bouche. La complexité est au rendez vous par contre avec une palette fruitée très ample. L'équilibre également est bien trouvé. L'arrière bouche laisse quant à elle percevoir davantage l'alcool qui à 9 % Abv est quelque peu caché par la douceur globale. La troisième bouche monte d'un cran sur l'amertume pour atteindre son maximum (EBU de 42) et se tourne principalement vers des arômes d'orange amère avant le final long, restant longtemps en bouche. Bonne complexité, bonne intensité, mais je n'y ai pas trouvé le charme recherché.
WildeJoost59 (1493) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Thuis uit een flesje, donker (oranje-bruin) voor een tripel. Aardige smaak, maar niet zo lekker en goed als mijn favoriete tripel (Karmeliet). Maar niet slecht, nasmaak wat zwak.
mike_77 (15875) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dark blond with lasting fluffy head. Aroma and flavour have some floral and herbal notes. Nice yeasty dryness on the palate.
Icedwarf (4896) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Donkergeel bier met mooie stevige schuimkraag die lang blijft staan. Smaak is krachtig, warm en kruidig en ietwat zoet met iets van cognac en abrikoos. Erg goede tripel.
beerhunter111 (50581) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Sampled @ Brassigaume 2017. A clear golden beer with a small white head. Aroma of mild fruity hops, tangerine, citrus, belgian. Taste of sweet apples, sugar, citrus, belgian yeast.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Fles gekocht in Luxemburg, geprobeerd met LiekevdV in Frankrijk. Het is een oranje geel bier met een medium schuimkraag. Het heeft een wat hoppige geur. De smaak is zoet en wat hoppig.
pivnizub (12821) reviewed Gypsy Rose from Brasserie Sainte Hélène 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Life on stage at the BO Gärbar: Deep golden, hazy with floaties, small stable and lacy white head;; moderate sweet wheaty(?) and grainy nose with loads of dried fruits, traces of wheat and vinous alcohol; mainly moderate sweet flavour, accompanied by a slight bitterness, medium to full bodied, quite soft; a delicate alcohol-burn is detectable in the sweet fruity-grainy finish. O.K., but too sweet for me…