Cette pale ale de la brasserie Nogne se tient plutôt bien. Personnellement je la trouve un peu empâtée avec un sucre un brin trop présent et un alcool à 6 % qui aurait pu être poussé, mais l'amertume à 40 d'IBU est appréciable et amène avec elle des arômes agréables et sur une bonne complexité d’orange amère, de miel, de bergamote, de poivre et de résineux. Je présume la présence de Sorachi Ace d'ailleurs permettant d'avoir ces aromes pleins. Dommage toutefois que ces arômes ne s’expriment uniquement entièrement en seconde bouche. Sa robe est blond orangé parée de grosses bulles. Aucune mousse n'est présente à la surface. Le nez est sur l'orange amère, le miel, la bergamote et le résineux. L'attaque est sur une fraîcheur houblonnée et une présence encore timide. Du poivre se joint aux arômes dévoilés au nez. La deuxième bouche gagne en amplitude, en complexité mais également en douceur avec un sucre un peu trop présent. Une bière un peu plus aérienne aurait permis un meilleur équilibre, l'alcool à 6% ayant des difficultés à porter l'ensemble. L'arrière bouche est davantage sur l'amertume comme le final, un peu court mais qui présente un bon élancement. Copie très correcte tout de même.

Lys brun delvis klar med hvitt skum. Sitrus aroma. Saftig og god fylde. Humle, vel bitter til Pale Ale å være, men god er den.