Moeder Overste
Brasserie Lefebvre in Rebecq-Quenast, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.57
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Moeder Overste has a golden hue and is perfumed with spices, wood and fruit flavours mixed with malt to produce a fine bitternes
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7/10
Tried
from Bottle
on 13 Sep 2025
at 13:23
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Dark blonde that shows a big head on pouring. Aroma of citrus, banana, spices, faint caramel. Hoppy finish. An average tripel.
Tried
on 18 Feb 2025
at 05:19
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle 0,33ltr: Orange hazy tripel thats pretty sweet and mildly bitter finish.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2024
at 11:49
7/10
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2024
at 19:13
8.2/10
Tried
from Bottle
on 23 Apr 2024
at 22:01
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
A clear deep golden beer with a white head. Aroma of mid sweet and herbal pale malt, caramel, some honey. Taste of herbal and grainy pale malt, honey, a bit yeasty.
Tried
on 12 Mar 2024
at 14:57
Tried
on 31 Oct 2022
at 17:28
6.8/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Nous sommes loin avec cette Moeder Overste des bons standards du genre. Bière très moyenne et n'apportant rien au monde brassicole, j'aurais vite fait de l'oublier. le visuel est sur un blond doré quasi ambré avec une fine effervescence et une mousse blanche disparate. Le nez est sur les céréales avec de légères épices et du zest d'orange. J'ai connu plus exaltant ! L'attaque n'est pas plus convaincante avec des arômes peu exceptionnels, où caramel et genièvre apparaissent. On de plus entre une douceur de la base et un alcool agressif qui dénote. Cela est encore plus marqué en deuxième bouche et en arrière bouche. La corpulence est honnête tout comme la longueur sur un final qui n'apporte rien de plus. Pas exceptionnel.
Tried
from Can
on 07 May 2022
at 05:47
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Eher mittelmäßiges Tripple, vielleicht bin ich hier in Belgien aber auch schön zu verwöhnt. Interessante Getreidenase, im Trunk eher malzig, okay.
Tried
on 07 Oct 2021
at 17:49
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Beers of Europe. Pours clear golden amber with a thick white head. Aromas of bread, spice, banana and a warming booze note. Taste has almond, and is a bit sweet on the finish.
Tried
from Bottle
on 30 May 2021
at 17:00