[backlog] 06-02-16 / bottle as Winter-Festbier. Amber gold. Sweetish, caramel notes, some honey. I started rating my beers with Untappd and a few basic notes. Now I want to rate them on ratebeer. So my rating sometimes lack some information. Just ignore it, it is for my personal statistics. Untappd-Rating 3.25/5

Test „Sommer-“ gegen Winterfestbier. „Festlicher Biergenuss zur Winterzeit“ steht auf dem schön gestalteten Etikett, auf dem der verschneite Miltenberger Marktplatz mit seinen hübschen Fachwerkhäusern zu sehen ist. Farblich sind beide Biere in etwas gleich – Gold-gelb mit fast weißem Schaum. Auch der süßlich-würzige Geruch ist identisch. Der Antrunk dieses Winterbieres ist würzig-süßlich. Zum Hauptteil kommt eine leicht brotige Note hinzu, die sich mit der zum Ende hin auftretenden Herbe vermischt. Ist der Hauptteil noch leicht süßlich-würzig, dominiert im Nachgeschmack die brotig-herbe Note mit einem leicht muffigen Ton. Insgesamt etwas wässrig für ein schönes Weihnachtsbier. Auf der Zunge bleibt eine Herb-würzige Note mit einem ganz leicht süßlich-brotigem Touch.
→ Ganz nettes Weihnachtsbier, aber sehr durchschnittlich. Auf jedenfall nichts Besonderes – erst recht nicht zur Weihnachtszeit! Wobei es doch durch diese herbe Note noch besser ist, als das Miltenberger (Sommer-)Festbier, von dem es sich aber sonst kaum unterscheidet! 8+10+7+7

Ins Glas ergießt sich ein goldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch sehr malzig, würzig, leicht fruchtig. Geschmack malzig fruchtig, getreidig, leichte Bitterkeit.

Bottle looks really good. Beer in the glass zippy, nice small head. Starts with mild dry notes, fine hoppy, some fruity hints of lemon. More and more spicy, less dry. Well balanced finish. Nice!

Würziger, herb hellmalziger Antrunk. Süffig, mit der Zeit weniger intensiv, leicht herb bleibend, laffer Abgang. Trinkbar, nicht sonderlich spannend. 7/8/9/7/8/8

Bottle 500ml. w. swing top. [ As Faust Festbier ].Clear medium orange yellow colour with a large, frothy to creamy, good lacing, fully lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, malt, light straw and caramel. Flavour is moderate sweet and light bitter with a long duration, malty, malt sweet, fruity hops notes. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121228]

Bottle. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are malt, grass and hops. Oily palate.

Smooth, malty with a bit of sweetness and a bready, earthy quality. Finish tapers off with a hint of hops. Nicely balanced.

500ml bottle. Pours orange with a medium head. Aroma is grassy with a touch of veg. Taste is grassy, touch of corn. Bit boring.

(swing top bottle) Clear, pale golden colour with a fluffy, but quickly collapsing frothy white head. A bit skunky impression at first, later moderately sweet malty and nutty nose with leafy, woody, resiny hops. Light-sweet flavour, light to medium bodied, rather low on carbon. Initially malty, slightly toasted and minimal-fruity taste with light herbal, woody hops; moderately dry, light bitter finish (28.12.06).