Bottled 500ml. -Courtesy of Marko, shared with him &Hrabren. Darker golden coloured, medium to big off-white head, malt, honey and light apple in the nose. Sweet malty, yeasty, honey, some acidity and touch of apple with mild banana in the finish. Moderate carbonation.

0.5l bottle from the Brauliebe Hirz store by the brewery! Opened with a ginormous pop but didn't gush. Shared with Hrabren and Ogi. In general crystal clear dark amber with an off-white head, unless you pour the yeast in - we did both. Huge apple juice/cider aroma, remarkably so, lightly cellary, vague banana and stone fruit. The taste continues with the apple cider undertones, but there's some creamy wheaty / emmery I guess maltiness and floral notes. Smooth, flat, sweetish, but ending bit abruptly dry. Maybe lightest of traces of oxidation. Unusual, but tasty in a weird way - kinda what I want from an atypical beer of this kind.

0.5 l bottle thanks to Marko, shared with Ogi and him. Nearly clean amber, small to medium creamy off-white head. Aroma is mostly estery, red apple, candy and rose petal. Malts and honey underneath. Moderate to high carbonation, smooth, light to medium body. Flavour is bready, soft toffee, honey, baked apple, some banana. Sweet, fruity sweet finish.

500ml bottle. Cloudy, chestnut colour with huge, frothy, osteoporosing, minimally lacing, white head. Grainy, minimally nutty malty and yeasty fruity and minimally spicy aroma, notes of apple, pear, a touch of clove and nutmeg, chestnut, minimally waxy overtones. Taste is minimally nutty, grainy, malty, yeasty spicy and slightly yeasty fruity, minimally leafy hoppy, hints of apple, pear, some white pepper, a minimally waxy touch.
Watery texture, smooth and soft palate, medium, soft, mildly prickly carbonation.
Nice fruity aspects, a tad disharmonious overall - acceptable.

Ein weiterer Exot von Apostelbräu. Namensgebend ist das fast vergessene Urkorn Emmer (auch als Zweikorn bekannt). Außerdem ist Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz enthalten (man könnte es also auch 4-Korn nennen). Ich empfehle ein Weißbierglas und auch das gleiche Einschenkritual wie beim Weizen. Bereits der Geruch ist ungewöhnlich und erinnert an einen fruchtigen Apfelmost/Cidre. Auch der Geschmack ist mit keinem mir bekannten Bier zu vergleichen. Auch hier kann ich nur den Vergleich zu einem Cidre bemühen. Trotz reichlich Kohlensäure sehr süffig und sehr erfrischend (trotzdem wäre etwas mehr Substanz gut). Nicht so herb wie mach anderes Apostelbräubier. Außergewöhnlich und gut. Nachtrag: Gibt es neuerdings als Hirz Bräu Lower Bavarian Farmhouse. Ist aber das bekannte Emmer-Bier vom gleichen Hersteller, nur mit neuem Namen (der mehr nach trendigem Craft Bier klingt. Wobei Niederbayerisches Bauernhaus jetzt nicht unbedingt der ganz große Marketingwurf ist), in der kleinen 0,33 l Flasche und deutlich teurer. Ich bleibe bei der originalen 0,5 Liter Variante.

Bottle. Amber color. Grainy, doughy, slightly yeasty aroma with a hint of citrus, Thin. Cereals, citrus, somewhat sharp mouthfeel. Apricot. Decent

Bottle, as Apostelbräu Emmer Naturtrüb. Deep golden to amber, golden cream. Light fruity nose with a sweet grain background. Medium body, chewy, sparkly. Fairly peachy fruitiness, a hint banana, light grain edges, otherwise cake malt. Fruity, citric retronasal. Fresh, pleasant.