5.9

Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Die Optik zeigt sich tiefgoldgelb mit einer mehr als gemächlich aufsteigenden Perlage. Die weiße Schaumkrone fällt sofort auf wenige Millimeter in sich zusammen. Die Duftaromatik gibt gutes Getreidearoma, sowie süßlich-herbes Fruchtaroma von Banane, welches hier doch etwas überraschend kommt. Im Antrunk weich, süßlich-fruchtig und leicht röstig. Der Mittelteil kommt ebenfalls etwas röstig-herb, aber auch leicht süßlich-fruchtig. Die Aromatik wirkt grundsätzlich nicht schlecht, aber doch irgendwie viel zu einfältig und für einen Doppelbock mit 8,1 % Alkohol zu defensiv und zu wenig interessant. Die Haptik darf man aber durchaus als gut bezeichnen. Der Trinkspaß ist okay. Und die Süffigkeit ist bei so einem Bier kein Thema. Im Abgang klingen die fruchtigen Aromen sehr langsam aus und ja... sie machen dann durchaus auch Lust auf einen weiteren Schluck. Süßlich, fruchtig, malzig - eher einfach, aber dennoch ganz okay.

5.1

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Nach dem normalen Bock kam noch der Doppelbock dran, mein vorerst letztes Bier aus der Brauerei, die ich dank Mitbringsel eines ehemaligen Kollegen sehr gut kennenlernen konnte. Wie der Name schon vermuten lässt, ist dies kein leichtes Bier, sondern haut ordentlich rein. Aromentechnisch mit seiner enormen Malzsüße ebenso wie des ordentlichen Alkoholgehaltes bekommt man einen guten Eindruck, was einen richtigen Doppelbock ausmacht. Der Körper ist auf jeden Fall mehr als voll da, allerdings ist es mir ein bisschen zu einseitig alkoholisch süß und es fehlen mir die fruchtig-beerigen Aromen, die viele Böcke haben.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flasche aus einem Maibock Probierpaket. Klares mittleres Bernstein. 3 mm hoher Schaum zum Teil großporig, schnell auflösend. Aroma: Malz, Fruchtig (Apfel, Birne, Pfirsich). Geschmack: wenig süß, aber Malz im Hintergrund. Schwer, fruchtig, Erdbeere, etwas Karamell. Leicht cremig.

6.1

Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Flascherl: Deep golden, clear, rather quickly collapsing loose (off-) white head, moderate sweet caramelly nose with some fruity and toasty spots underneath; moderate to solid sweet and mildly bitter flavour, full bodied and soft; shorter sweet caramelly-fruity finish with a certain amount of late herbal hops. Not bad, but boring...

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Erzengel, thanks. Malty aroma and taste, caramel, grainy notes, light sweet, light to medium bitter. Medium to full body, malty caramel bitter finish. Ok.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Flasche 0,33l: Bernstein, kräftiges Gold, glasklar, kräftiger stabil mittelporiger Schaum; sehr süße + würzige Nase, frisch, dezente Hopfennoten, helle Früchte, würziger Honig, Karamell, Malz, Malzzucker, Getreide, Hefearomen, etwas Brot, Brotkruste; süßer + würziger Körper, leicht fruchtig, würziger Honig, Malz, Malzzucker, Karamell, cremig, dezente Kohlensäure, leichte Hefenoten, helle/eingelegte Früchte, dezente fruchtige Hopfennoten; angenehmer würzig-süßer Nachgang

5

33cl bottle. A clear golden beer with a white head. Aroma of strong pale malt, some grains, spicy bitter hops. Taste of mid sweet strong pale malt, grains, some metallic hops.

6

Danke an Marc fürs Teilen. Smooth floral nose. Slightly bitter with a dry sweetish grainy finish.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle. Clear dark gold with a beautiful white head. Aroma of grains, hearty malts, herbal noble hops and faint citrus fruits. Taste follows aroma plus a little bit of honey. Balanced. Low sweetness, low bitterness. Medium to strong carbonation. Very süffig and the alcohol is very well hidden. Nice.

7

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Deep gold with a creamy white head that lingers. Herbal and grainy aroma mixed with a healthy dose of honey. Taste is honey sweet up front but with growing mild and grainy bitterness towards the finish. Clean, crisp feel. Medium bodied, mild carbonation. Not bad.