B:SPECIAL Kroužek
Budějovický Budvar (Budweiser) in České Budějovice, South Bohemian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.37
|
|
The initial brewing process with Krausened Lager is the same as with Budweiser Budvar premium lager. The difference lies in the fact that a certain amount of “rings” is added into the ready-to-consume beer, supplying the beer with a new culture of brewing yeast at its best condition plus another share of the extract. In the transportation packaging (KEG barrels) further fermentation takes place, providing the beer with different sensory and biological qualities distinct from the traditional lager. The tang is stronger or even strong, which favourably affects its fresher and more refreshing flavour. Beer experts will certainly distinguish a slight yeast flavour and aroma. The head is firmer, compact and more stable. The colour of the beer is golden yellow and the presence of yeast results in the beer being not sparkly but clear or slightly opalescent.
Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá nová kultura pivovarských kvasinek (tzv. "kroužků") v nejlepší kondici a nový podíl extraktu. V transportním obalu (sudy KEG) tak dojde k dalšímu stupni dokvašování piva, které přinese odlišnou senzorickou a biologickou jakost lišící se od tradičního ležáku.
Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá nová kultura pivovarských kvasinek (tzv. "kroužků") v nejlepší kondici a nový podíl extraktu. V transportním obalu (sudy KEG) tak dojde k dalšímu stupni dokvašování piva, které přinese odlišnou senzorickou a biologickou jakost lišící se od tradičního ležáku.
Sign up to add a tick or review
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
# 4883; 2/2026. Malty and spicy aroma. Clear godl body; creamy white head. Malty, light yeasty, spicy. Medium body, medium carbonation. Very good and drinkable krausened lager. 3 x 0,5; draught, pub (Hospůdka Eliška), České Budějovice (Bohemia, CZ).
Tried
from Draft
on 05 Feb 2026
at 12:32
6/10
Tried
from Draft
on 21 Apr 2023
at 21:40
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 6
Texture 10
Overall 6.5
Ganz werde ich aus der Beschreibung des Biers nicht schlau: Es ist das klassische helle Budvar, dem aber beim Abfüllen in Fässer nicht näher definierte Ringe zugegeben werden, die dann mit spezieller Hefe das Bier zum nachreifen bringen. Keine Ahnung was man unter einem Ring beim Bierabfüllen versteht (ich tippe auf einen Übersetzungsfehler), aber die nachträglich zugegebene Hefe sorgt mit ihren Aminosäuren dafür, das die Kohlensäure ausgast und das Bier weitere hefig-brotige Aromen entwickelt. Soweit die Werbung. Das Bier ist nich ganz ohne Gas, aber weitaus weniger spritzig, die restliche Kohlensäure ist sehr fein und macht das Bier sehr süffig, fast schon wie ein Kölsch. Die angepriesen Brotnoten würde ich eher als getreidig oder strohig beschreiben, aber passend. Zum fettigen tschechischen Essen passt es wunderbar und die anwesenden Tschechen trinken es literweise wie Wasser. Da es nur fassweise abgefüllt wird, bekommt man es eigentlich nur in der Gastronomie ofer auf Festivals und dort passt es auch gut hin und ist ein erfreulicher Spassbringer. Rein aromatisch ist es aber eher lau, dad ist aber auch nicht seine Bestimmung.
Tried
from Draft
at
Restaurace Masné Krámy České Budějovice
on 30 Dec 2022
at 13:33
8.2/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
From tap at Budvarka - Dejvice after visiting the Museum of public transport 19.07.20. Translucent golden straw colour. Excellently fresh aroma and taste of Czech hops, meadows, lime peel and pilsner malt. Crisp mouthfeel and lingering hop bitterness.
Tried
from Draft
on 19 Jul 2020
at 15:21
7/10
Tried
from Draft
on 16 Feb 2019
at 15:15
4.6/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 3.5
Vycap zbrojný. Vôňa chmelovo sladova. Farba zlatista. Chuť vodova chmelova nádych.
Tried
on 28 Oct 2018
at 19:56
Tried
on 08 Aug 2018
at 14:39
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
0.3 l on tap at 'Piváreň Budík'. Clear, golden amber with a thin, dense, almost stable, white head. Faint, sweetish, a bit grassy-spicy aroma of grains, some straw and faint hints of butter. Slightly sweet, moderately bitter, gently grassy-spicy taste of grains, some straw and traces of butter, followed by a short, moderately bitter, slightly grassy-spicy finish. Almost medium-bodied, smooth and slightly effervescent mouthfeel, soft carbonation. Okay, nothing special really.
Tried
from Draft
on 02 Jun 2018
at 14:32
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 8
Overall 6
Huh, down at Pivovarsky Klub as the Unfiltered 12, but matches this it would appear. Quite clear, if not fully, golden body. Honeyish maltiness with a sprinkle of vegetables. Very mild taste, initially herbal, some graininess and yeastiness, ends tart. But all is very subdued. Mild, neutral, drinkable.
Tried
on 30 Oct 2017
at 18:32
5/10
Tried
from Draft
on 23 Oct 2017
at 16:58