Bolder Bock

Het BrouwDOK in Harlingen, Friesland, Netherlands 🇳🇱

Bock - Doppelbock Autumn

Score

6.73

ABV: 7.5%

IBU: -

Ticks: 14

Als de wind begint te gieren, de temperatuur langzaam daalt en de bomen hun oranjerode herfsttooi afwerpen, dan weet je dat het weer tijd is voor bockbier. Onze kastanjebruin-rode, rokerige dubbelbock is een seizoensheld. En na een verfrissende herfstwandeling smaakt –ie op z’ allerbest. Dus haal je Zuidwester maar tevoorschijn en verheug je op het rokerige aroma van boven berkenhout gedroogde mout. Schud vervolgens de druppels uit je haren en geniet van z’n body van caramel en rozijnen en gladde en zachte afdronk.

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

7.1

tricksta_p (13664) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 1 year ago

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Drankenspeciaalzaak Jelle, Leeuwarden. Mildly smoked with malt, some caramel, light nutty. Nice touch of smoke. Moderate sweet and light bitter. Body is medium. Well-balanced Smoked Doppelbock, good!

Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 22:33

7.2

EvNa (6056) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 1 year ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle. Color: Reddish brown, beige head. Aroma: Malty, caramel, smoke. Taste: Caramel malt, smoke notes, hints of nuts, hoppy backbone. Over moderate sweet, moderate bitterness. Medium body, just below average barbonation. I was pleasantly surprised by the smoke notes. Ok Dubbelbock.

Tried from Bottle on 26 May 2024 at 14:51

7.5

Benzai (24515) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 2 years ago

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle at home shared with Laura. Brown color, full sized beige head. Aroma and flavor are malts, smoked malts, malty bitters, bitter, wet leaves in the fall. Hmm not bad.

Tried on 17 Dec 2023 at 15:10

6.8

WillemsUrenkel (5564) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 2 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

0,33 l bottle from the brewery booth at Fisch & Feines, Bremen. Cloudy red brown in the glass with a more than one finger pale beige foamy head. Smells malty with alcoholic fruits and baking powder. Taste starts also malty with a lot of dark fruits, little bit boozy in a pleasant way. Nice stuff.

Tried from Bottle on 12 Nov 2023 at 21:07

7.1

Franclh (7477) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 2 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Caramel, rozijn, lichte rooksmaak, dried fruits, wat nutty, zoeten, licht droog. (22-10-2023).

Tried on 22 Oct 2023 at 16:20

mart (27297) ticked Bolder Bock from Het BrouwDOK 2 years ago

Magus, linnaseline, suhkrune, nats suitsu, alksi, puuvi, kuiv. Ok.

Tried from Bottle on 22 Apr 2023 at 20:48

Marduk (26467) ticked Bolder Bock from Het BrouwDOK 2 years ago

Smoked, sugary, sausages, gusher, but flat, bit rubbery

Tried from Bottle on 22 Apr 2023 at 20:48

6.9

Inoven (3737) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Flesje gekregen van Tomhendriksen en thuis gedronken. Donkerbruin bier met roodachtige gloed, licht troebel. Aroma van pruimen, zwarte kersen en hout. Smaak is houtig en rokerig. Smaak trekt snel weg.

Tried on 18 Oct 2020 at 21:30

4.9

TomHendriksen (8176) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 5 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Fles gekocht bij de brouwerij, geprobeerd met LiekevdV. Het is een roodbruin bier met een volle schuimkraag. Het heeft een rokerige geur. De smaak is moutig, caramel en rook. Teveel rook als je 't mij vraagt.

Tried on 06 Sep 2020 at 18:10

6.8

Bierkoning (17699) reviewed Bolder Bock from Het BrouwDOK 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Amber color. Caramel, smoke and a hint of licorice in the aroma and flavor. Malty sweet, bready. Pleasant.

Tried from Bottle on 02 Nov 2019 at 19:08