La brasserie des sources nous a noyé sa bière dans le sucre ! A un point que cela laisse dubitatif...Cela en devient écœurant et ne laisse pas l'alcool à 9 % s'exprimer correctement. Et même si côté arôme sur une dominante caramel et céréales, nous ne sommes pas sur une grosse complexité, il y a bien mieux à faire sur cette base. Le visuel est très honorable avec un blond roux limpide surmonté d'une mousse blanc cassé de 5 mm. Le nez est sur les céréales et le caramel avec un petit côté pommeau. Ce dernier s'estompe à la dégustation qui démarre par une attaque avec un équilibre malt/houblon plutôt bon. Sur la deuxième bouche, l'amertume décroit laissant la place grande ouverte au sucre qui sature les papilles et tue l'alcool. L'arrière bouche en est même écœurante. Les arômes, quant à eux sont linéaires. Avec la sucrosité, la présence en bouche est plutôt bonne, tout comme la longueur qui finit par une note d'amertume salvatrice. Ils ont eu la main lourde sur le sucre...

33cl bottle from Auchan Hypermarket in Tonnerre in France. F: huge, egg-white, long lasting. C: amber, hazy. A: rich malty, sweet fruity, bit yeasty, spicy. T: medium to full malty base, sweet mellow fruity, bit cherries, caramel touch, medium carbonation, yeasty touch, nothing memorable here.