Sourise
Pivnica i Pivovara Mlinarica in Zagreb, City of Zagreb, Croatia 🇭🇷
|
Score
6.62
|
|
Kako bi se pripremili za tople dane ove godine je na red došao i naš prvi kiseliš iliti ga sour zvan Sourise.
Sourise smo radili metodom kettle souringa i spustili ph na 3.21 kako bi postignuli kiselinu koja ovo pivo čini pitkim za naredne tople dane.
Kako bi Sourise učinili još zanimljivijim ubacili smo i malo soli i duplo ga suhohmeljirali sa Galenom i Citrom, ali to nije sve.
Za dodatnu voćnost i ovu prekrasnu boju dodali smo brusnicu i voće za koje nismo ni sigurni da li uopće postoji prijevod, na engleskom je naziv Sloe ili Blackthorn dok Google kaže da je to kod nas trnina, trnjina, divlja šljijva, mačja šljiva i svašta nešto.
Svašta nešto ima i u ovoj pivi, ali je sve fino lijepo izbalansirano, pitko i ugodne kiseline.
Sourise smo radili metodom kettle souringa i spustili ph na 3.21 kako bi postignuli kiselinu koja ovo pivo čini pitkim za naredne tople dane.
Kako bi Sourise učinili još zanimljivijim ubacili smo i malo soli i duplo ga suhohmeljirali sa Galenom i Citrom, ali to nije sve.
Za dodatnu voćnost i ovu prekrasnu boju dodali smo brusnicu i voće za koje nismo ni sigurni da li uopće postoji prijevod, na engleskom je naziv Sloe ili Blackthorn dok Google kaže da je to kod nas trnina, trnjina, divlja šljijva, mačja šljiva i svašta nešto.
Svašta nešto ima i u ovoj pivi, ali je sve fino lijepo izbalansirano, pitko i ugodne kiseline.
Sign up to add a tick or review