Layer Cake
BrewDog in Ellon, Aberdeenshire, Scotland 🏴
Stout - Pastry / Flavoured Regular|
Score
6.99
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Layer Cake, a rich and decadent stout that has to be tried to be believed. Layering marshmallow, chocolate brownie, vanilla and cocoa nibs, this is a dessert in a can.
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7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Dark, black color and a small tan head. Nose of roasted malts, marshmellow, biscuit, vanilla. Sweet Taste, dark chocolate, vanilla, roasty.
Tried
on 27 Dec 2023
at 15:26
6/10
Tried
from Can
on 17 Dec 2023
at 16:20
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Lukt: Kaffe, kirsbær, lakris, sjokolade. Utseende: Sort. Skum/kullsyre: Tykt dekkende brunt skum. Smak: Kaffe, kirsbær, lakris, sjokolade, vanilje, marsipan. Medium: Rating:849417, Boks@440ml, ABV@7%, Når@09.07.2023. Hvor: Kjøpt@VP Bestilling, Nydt@Hjemme. BrewDog Layer Cake Stout - Flavored / Pastry
Tried
on 07 Jul 2023
at 11:08
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Black with a minimal light brown head. Aroma of vanilla, red berries and chocolate. Sweet with a chocolate and berries end. Medium-full bodied.
Tried
on 04 Apr 2023
at 19:57
7/10
Tried
on 25 Feb 2023
at 21:09
6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 5
Overall 6
44cl can, BB 31/08/2023, merci Willy, part de son xmas box dont il n’aime pas les stouts.
Cuivre, acajou, col épais crémeux café au lait.
Arôme rend de suite un nez sur le côté marshmallow – pour en avoir fait récemment au feu de cheminée – je retrouve ce volet sucrose dominant – industriel avec en retrait. Je retrouve parmi tout cela, des notes de base classique de stout – malté caramel chocolaté
Palais est de suite pris par une douceur lactose assez dominante repris par la suite par une douceur soyeuse sucrée (effectivement du marshmallow) qui vient tapisser la bouche. Effet un peu arôme industriel rappelant la fraise. Collant aux lèvres avec un côté brownie au chocolat repris par une douceur de vanille qui reste tout le long – heureusement une fine amertume est en retrait.
Pas mauvais, mais juste pas mon truc, trop de tout ce qu’il y a 10 ans les geeks voulaient ne jamais voir dans une bière.
Cuivre, acajou, col épais crémeux café au lait.
Arôme rend de suite un nez sur le côté marshmallow – pour en avoir fait récemment au feu de cheminée – je retrouve ce volet sucrose dominant – industriel avec en retrait. Je retrouve parmi tout cela, des notes de base classique de stout – malté caramel chocolaté
Palais est de suite pris par une douceur lactose assez dominante repris par la suite par une douceur soyeuse sucrée (effectivement du marshmallow) qui vient tapisser la bouche. Effet un peu arôme industriel rappelant la fraise. Collant aux lèvres avec un côté brownie au chocolat repris par une douceur de vanille qui reste tout le long – heureusement une fine amertume est en retrait.
Pas mauvais, mais juste pas mon truc, trop de tout ce qu’il y a 10 ans les geeks voulaient ne jamais voir dans une bière.
Tried
from Can
on 17 Feb 2023
at 12:39
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can at home in Hackney - picked up from Tesco I think. Pours clear deep brown with a quickly fading beige foam head. Medium sweet flavour with just enough ashy roast, decently balanced pastry character, toasted marshmallow, chocolate, slight earth, raisins. Medium bodied with average carbonation. Semi-sweet finish, more cocoa, dark fruits, soft ash. Solid.
Tried
from Can
on 11 Feb 2023
at 23:36
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Dark brown. Sweet sugary malts, raspberries, vanilla, bitter roasted notes and chemical aromas. Medium sweet, weird chemical bitter finish.
Tried
from Can
on 11 Feb 2023
at 10:36
5/10
Kersachtige smaak overheerst wat te veel
Tried
from Can
on 05 Feb 2023
at 17:27
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottled@Magnus & Mats tasting. Black colour, mediumsized brown head. Aroma is marshmellows, raspberries and some mild alcohol tones. Flavour is raspberries, liquorice, alcohol and some marshmellows. Smooth and not overly sweet.
Tried
from Bottle
on 10 Jan 2023
at 16:25