7.4

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Cannette 33cl, BB 10/10/2021.
Dorée léger voile paille, col épais crémeux blanc.
Arôme aux effluves d'agrumes - pamplemousse marqué avec un léger citrique de la levure - brett, cela avec le mélange de Simcoe confère une pointe rappelant aussi le fruit de la passion.
Palais est finement 'sour', sec , le Simcoe est bien mis en avant avec un apport agrumes - pamplemousse généreux et un léger rétro de pin-citron vert.
Frais, léger, une variante qui fonctionne mieux que les 2 précédents - merci le SImcoe.