Douze - Red Wine BA
De Meester in Lendelede, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Special|
Score
7.38
|
|
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Bottle [12 months aged on Red wine says the label] at home shared with Laura. Dark red-brown color, deep red hue coming through, medium sized off-white head. Aroma and flavor are malts, heavy red wine influence, wood, tart notes, cherries somehow, cherry stone. Not really my thing but it does have the red wine barrel influence that it should have according to the label.
Tried
on 17 Jun 2025
at 22:12
8.8/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
Thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 5-04-2024.
Douze Red Wine Barrel aged wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
DOUZE RED WINE BARREL AGED is een helder donker-koper bier dat weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er zelfs open plekken op het oppervlak verschijnen. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, wat honing, stroperig, mout, grote houttint, vanille, alcohol en een rode wijn toets.
DE SMAAK:
Zoet, wat honing, stroperig, wat opgelegde kersen, mout, grote houttint, vanille, alchohol en een echte rode wijn toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoet, het weinige hopbittere vloeit lang uit, opgelegde kersen, vanille, een lichte droge toets , alcohol en een grote rode wijn toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Weerom een lekkere van De Meester, het rode Bordeaux wijn vat heeft zijn invloed niet gemist, met momenten denk je echt rode wijn te drinken. Verder heel zoet en een lekkere alcoholtoets.
Wens je meer info dan kan je deze vinden samen met mijn befaamde sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Douze_Red_Wine_Barrel_aged-b-4651.html
Thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 5-04-2024.
Douze Red Wine Barrel aged wordt gebrouwen bij brouwerij De Meester uit Stasegem. Alwaar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
DOUZE RED WINE BARREL AGED is een helder donker-koper bier dat weinig beige schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er zelfs open plekken op het oppervlak verschijnen. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, wat honing, stroperig, mout, grote houttint, vanille, alcohol en een rode wijn toets.
DE SMAAK:
Zoet, wat honing, stroperig, wat opgelegde kersen, mout, grote houttint, vanille, alchohol en een echte rode wijn toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoet, het weinige hopbittere vloeit lang uit, opgelegde kersen, vanille, een lichte droge toets , alcohol en een grote rode wijn toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Weerom een lekkere van De Meester, het rode Bordeaux wijn vat heeft zijn invloed niet gemist, met momenten denk je echt rode wijn te drinken. Verder heel zoet en een lekkere alcoholtoets.
Wens je meer info dan kan je deze vinden samen met mijn befaamde sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Douze_Red_Wine_Barrel_aged-b-4651.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 10 Apr 2024
at 14:36
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330mL bottle, pours a deep dark mahogany / dark brown with a small beige bead. Aroma reveals a nice red wine character, with gentle tannins, dark dried fruits, and gentle esters. Flavour is very vinous and tannic, which is extremely well-suited to the base beer and dries out some of the sweetness that was a bit too overly present. The red wine tannins really take centre stage and combine well with gentle ester and dark dried fruits. Really nicely done.
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2024
at 04:28
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 10
Overall 7.5
Roodbruin bier met mooie schuimkraag. Smaak is warm en krachtig en licht fris fruitig met duidelijk iets van rode wijn, wat rode bessen en wat pruimen. Heel goed.
Tried
from Bottle
on 07 Jan 2024
at 13:21
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle picked up from Etre Gourmet Webshop, Grez Doiceau, Belgium and consumed at home Thursday 15th April 2021 listening to Marc Riley on 6Music. I had Egg, Beans and Chips for tea tonight. Pours dark brown in colour, with a decent sized creamy textured head. Malt, red wine, dried fruits and molasses on the nose oh.. and caramel. The aforementioned also show up in the mouth, it's got a thick mouthfeel, a little beef stock, slight aged quality, rich, this is an impressive beer.
Tried
from Bottle
on 16 Apr 2021
at 02:11
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Dark brown colour, little beige foam. Nose of sweet malts, caramel, brown sugar, red wine. Taste is sweet, fruity and vinous.
Tried
on 27 Feb 2021
at 20:22
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Small cream-coloured head over cola-coloured beer, glass-sticking pearling. Alcohol, fusels, wood, brown candi sugar, red wine, vinous. Smelling rather sweet. Liquorice, I jap /I; sweet. Alcohol very obvious, strengthening even more the sweetness. Bit cheesy (blue cheese). Again vinous with blue berry notes. Feeling thin for its ABV. Slick, oily, low carbonation. Certainly not bad, but isn't one entitled to expect more depth in such a beer, heavy and well-lagered? Thanks to Stef!
Tried
from Bottle
on 27 Dec 2020
at 09:34
7.5/10
Tried
from Bottle
on 15 Nov 2020
at 13:28