Microbrasserie Nouvelle-France Zeste Noir

Zeste Noir

 

Microbrasserie Nouvelle-France in Saint-Alexis-des-Monts, Quebec, Canada 🇨🇦

  Porter Regular
Score
6.63
ABV: 5.4% IBU: - Ticks: 5
Avec sa texture veloutée enveloppante et sa mousse moka épaisse, notre porter nappe votre palais de ses saveurs de biscuit, de chocolat et de café avec une subtile touche de zeste de citron ajouté au brassage.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6

Quite thin beginning. Deep roasted coffee with a thin dark body. Roast there, coffee grind, a bit thin.

Tried from Can on 09 Jun 2023 at 23:27


6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Starker Kaffeegeruch. Milde Herbe, viel Kaffee, leichte Herbe. Trocken, etwas bitter, hohe Süffigkeit, rund. Mittellanger Abgang, nett. 10/10/10/10/9/10

Tried from Can on 11 Feb 2023 at 20:31


6.2
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Tried from Can on 22 Feb 2020 at 18:20


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dégustée le 2019-08-06. .

Tried on 05 Mar 2019 at 14:47


7.2
Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Un olfactif nous donnant des notes de café fort, de moka et de biscuit au chocolat. Un faible profil houblonné nous laisse quelques notes d’épices et d’agrumes. Le liquide noir et opaque ne développe aucune mousse. Le chocolat est bien en évidence à l’entrée de bouche et nous donne des tons de moka et de café velouté. De corps plein et entier et d’une texture généreuse cette bière ressemble en bouche à une stout impériale mais sans taux d’alcool élevé. Riche et onctueuse, elle nous donne une légère amertume épicée et terreuse en finale. Cependant, je cherche encore le citron annoncé au descriptif. Un porter de saveur mais une stout de texture. Bien chocolaté et velouté.

Tried on 27 Feb 2019 at 01:43