Dégustée le 2019-02-13 -

Olfactif assez tropical avec notes de mangue, de pamplemousse, un peu de poivre. Liquide doré tirant sur l’ambré avec belle grosse mousse spongieuse qui dure de longues minutes. Les bulles sortent de partout et le liquide est limpide. Les saveurs sont discrètes en bouche. On y perçoit bien des fruits tropicaux mais ils sont très discrets. Le houblonnage à cru laisse passer la résine de houblon conférant à la finale une légère astringence. Très sèche et effervescente. Le corps est moyennement mince et l’amertume perceptible à cause de son astringence. Déficiences au niveau des saveurs et amertume un peu trop présente font en sorte que ce n’est pas la meilleure brute que j’ai bu.