Ça goûte vraiment l'aulne, et j'adore ça! C'est vraiment très proche d'une Pale Ale bien rustique. Les céréales fraîches sont à l'avant plan, puis arrive une finale assez florale. L'amertume est dosée à la perfection pour ce style.

A lightly hazed golden saison with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light grassy hops, light citrus pulp, OK. In mouth, sweet fruity malt with light coriander, ashes, light mineral notes, weirdest. On tap at Élément in Brossard.

Dégustée fin printemps 2017 lors du Tap Takeover au BROUHAHA ROSEMONT(De mes notes). .

Bouteille 500 ml. des tons herbac�s, du clou de girofle, un peu de banane, composent l’essentiel de cet olfactif � tendance assez bor�al. Du conif�re, de la cardamone, de la cannelle compl�tent une belle complexit� aromatique. �norme cr�me � raser � dur�e �ternelle couronne ce liquide jaune / dor� d’o� sort un geyser de bulles. Entr�e de bouche assez ph�nolique avec une amertume herbac�e intense accompagn�e de notes terreuses en finale. Notes de gomme baloune, de clou de girofle suivis d’une impression d’�pret�, de terre, qui additionn� d’alcool, nous donne une finale � la limite de l’astringence. L’effervescence est assez vive et son potentiel de buvabilit� �lev� malgr� une finale un peu trop agressive pour le style. Alcool trop �lev� pour une saison. Bonne au go�t.

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