Pale Ale (Bière Blonde)
Saint-Antoine-Abbé - Brasserie & Hydromellerie in Franklin, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
5.78
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Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 2 | Overall - 3.5
Bouteille 660ml sous le nom de "Saint-Antoine-Abbé Blonde". De couleur dorée pâle et légèrement voilée. Nez de grains de malt sucrés, légèrement fruité (citron) avec des notes de miel, d’épices et de plastique brûlé. Mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aqueuse aux notes minérales. Goût assez citronné lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de grains de malt pâle sucrés avec des notes de miel puis en finale l’on retrouve de très légères notes de houblon avec des traces de plastique. Post-goût court-moyen, composé de notes mielleuses et des traces herbeuses. (2006)
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Densely-sedimented pale tan colour with a thick, fluffy head. Aroma is slightly lactic with pears, yeast. Similar palate. Soft body. Yeast, fruity-hoppy and light bready notes. Off-dry finish. OK session Belgian.
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
This beer was bought one month ago, kept at 4C and it is already off. Yellow hazy in colour, with a tart sweet smell. Lactic acid comes out in the mouth making this beer closer to a white or a Geuze (from the same area as St-Antoine, nudge nudge). Need a fresh bottle.