Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et semi-voilée. Nez fruitées aux notes aigres (cerises sûres douces), léger de levures fruitées(traces d’agrumes), légèrement floral avec des notes herbeuses (houblon et herbes). Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux petites notes sirupeuses fruitées. Goût fruité légèrement sûr (cerises sûres) avec des notes de levures fruitées (citron) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute des notes de grains de malt sucré puis en finale l’on retrouve un léger goût floral avec des notes de houblon herbeux ainsi que des traces épicées. Post-goût moyen-court, composé d’un léger goût aigre de fruits (cerises sûres) avec des notes florales et de levures. (17 avril 2013)