Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-jaune et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, traces de bananes) aux notes épicées (coriandre), moyen de céréales et de blé avec des petites notes herbeuses. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes douces, faibles notes de bananes) aux petites notes épicées (coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales fraîches et légèrement sucrées avec des notes de blé et de pain puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux. Post-goût moyen, aux notes amères de houblon herbeux avec un léger goût de levures fruitées. (31 mars 2013)