Lambic à la Poire
Ferme Brasserie Schoune in Saint-Polycarpe, Quebec, Canada 🇨🇦
Lambic Style - Fruit Regular|
Score
5.71
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5/10
A hazed golden lambic with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light mineral notes, faint pear, OK. In mouth, sweet fruity malt light acidity, light mineral notes, OK.
Tried
on 26 Mar 2022
at 18:42
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Où, Quand, Comment : Bouteille 500ml.
Visuel : Couleur : orangée dorée. Apparence : opaque.
Arôme : Nez fruité (jus de poires sucré), de levures sauvages acides (notes de pommes vertes), notes herbeuses.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement acide et sûr de levures sauvages fruitées (notes de pommes noires, traces de citron) aux petites notes rustiques et terreuses. Une dominante fruitée (sirop de poires moyennement sucré) est présente avec des notes herbeuses et boisées (bois humide).
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse et aux petites notes sirupeuses. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une moyenne-légère acidité fruitée avec quelques traces boisées.
Visuel : Couleur : orangée dorée. Apparence : opaque.
Arôme : Nez fruité (jus de poires sucré), de levures sauvages acides (notes de pommes vertes), notes herbeuses.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement acide et sûr de levures sauvages fruitées (notes de pommes noires, traces de citron) aux petites notes rustiques et terreuses. Une dominante fruitée (sirop de poires moyennement sucré) est présente avec des notes herbeuses et boisées (bois humide).
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse et aux petites notes sirupeuses. Finale : moyenne et aux notes sèches, composée d’une moyenne-légère acidité fruitée avec quelques traces boisées.
Tried
on 10 Apr 2016
at 20:46
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Pours a cloudy light-golden with a fizzy head, that kind of stays a while, then disappears quickly. Very weird. Vinegar and fruity nose. The taste is a little sour with the fruit taking over in the taste. Hard to say it is pear, but some light fruitiness, yeast lingering. Alright, but nothing too awesome. Pretty expensive for such a product. Might of preferred the Passion Fruit version overall.
Tried
on 03 Apr 2016
at 21:09
3/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 1
Texture 2
Overall 2
Bottle: Poured a bright pale yellow color ale with a large pure white bubbly head with OK retention and some small traces of lacing. Aroma consists of paint thinner is quite strong with light funky notes and some fresh pear notes. Taste is quiet atrocious with dominant paint thinner notes with light fresh pear notes with light funky finish. Body is light with god carbonation. I can’t believe how close to paint thinner this beer tasted like.
Tried
from Bottle
on 21 Jul 2014
at 13:01