LIndécente Scotch Ale

A dark clear brown ale with a thick big bubbled moka head. A light caramel malt aroma with light woody notes. In mouth. a good raosted malt, with bitter chocolate, coffee, veering on porter territory. Not bad, not exactly a scotch ale.

Bouteille 341ml. De couleur brune foncée et semi-voilée. Nez malté de sucre brun, de caramel aux faibles notes rôties, fruité (raisins sucrés, notes de prunes et de cerises), moyen d’alcool et avec des petites notes de réglisse noire et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses (légère sensation huileuse également). Moyen goût fruité (raisins, léger de prunes, traces de figues et de cerises noires) accompagné de notes de réglisse noire lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté de caramel sucré et légèrement rôti, léger de sucre brun et avec des notes de grains grillés. Parallèlement, l’on retrouve des notes d’alcool en arrière-goût jusqu’en finale où vient se rajouter une moyenne-légère amertume de houblon herbeux légèrement asséchant (quelques traces de noix). Post-goût moyen et aux petites notes sèches, moyennement amer de rôti et de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool et de fruits (moût de raisins, pelures de prunes).

Bottle: Poured a deep amber color ale with a large foamy head with average retention and minimal lacing. Aroma of sweet malt with some light notes of caramel. Taste is also dominated by some sweet malt with some lingering sweetness. Body is average with good carbonation and no apparent alcohol. Better then expected but still miles form being close to the top of the style.