On tap at Wirtshaus Hütt'n, pours a clear blonde with a small white head. Aroma has a nice grassy hop bite, biscuity malt, and a sweet cereal malt character. Flavour has a great cerealy sweet malt base, along with plenty of grassy hop bite. Really digging the malt character here. Very good.

Bottle at home. Aroma is pale malt, hay, grassy hops, notes of citrus, light floral, a little perfumed. Flavour is light sweet and surprisingly bitter. Body is light to medium. Very tasty floral grassy fruity Pilsener!

Clear golden color and a White head. Crisp, harsh hoppy bitterness. Herbal and bitter Finish.

Kalea-Bieradventskalender 21.12.2023 (Deutschland-Version) Am Heimweg von der Arbeit 🏗️ gönne ich mir dieses bayrisches Pils, das von dich behauptet, dass es das einzig wahre zu sein. Naja, vollmundige 👄 Worte machen noch kein Top-Bier: Es ist intensiv gehopft, was es deutlich von anderen (Industrie -) Pils abhebt, wird aber dadurch schon sehr bitter, dass ich im schon den Namen Imperial Pils geben würde. Damit ist es sehr aromatisch und tief, aber auch schwer und es ist weit weg vom spritzigen, fröhlichen Pils. Kann man trinken, wenn man es hopfig mag (ohne auf IPA und dergleichen greifen zu wollen), aber als erfrischendes Pils ist es mir zu hart 🥊.

„Die endgültige Antwort auf die Frage nach dem wahren Pils.“ steht groß auf dem Etikett. Ich denke mir noch: „Da nimmt aber jemand sein vorlautes Maul ganz schön voll - Zeit da mal reinzutreten.“ Glas klar, golden schimmernd im Glas. Blumen, etwas Mandarine und Melone in der Nase. Von Frucht bleibt nicht mehr ganz so viel übrig beim Trinken - zu den zuvor genannten kommen aber noch Spuren von Grapefruit und Zitronenschale hinzu. Florale Noten und ein winziger Hauch von Tannennadeln nehmen den freien Platz ein. Sehr, sehr ordentliche Bitternoten - noch nicht übertrieben (aber viel fehlt nicht). Hell getreidige Noten blitzen kurz auf. Ein Hauch Eisen schwingt immer leicht im Hintergrund mit. Für ein Pils hat das Bier eine ganz gute Substanz. Die reichlich vorhandene Kohlensäure nimmt davon etwas raus und macht im Gegenzug das ganze schön lebendig. Ist das tatsächlich „die endgültige Antwort auf die Frage nach dem wahren Pils“? Nein, ist es nicht. Es genügt nicht Unmengen von teurem Aromahopfen in das Bier zu knallen, um die Bittereinheiten hochzupuschen und um neue, IPA-artige Geschmacksnuancen hinzuzufügen. Die allerwenigsten der typischen Pilstrinker werden das honorieren. Und wer auf IPA steht wird ein IPA trinken. Das ist kein schlechtes Bier, aber sicher nicht das beste Pils der Welt. Nicht mal ansatzweise das beste Bier im Programm der Rittmayer-Brauerei. Denn dort tummeln sich so einige Top-Biere, die man tatsächlich als die endgültige Antwort (allerdings auf Fragen, die niemals gestellt wurden) sehen kann.

Draught in Nuremberg. Clean gold with a solid head. Aroma of lemon hop. Flavour is grainy bitter, malty sweet finish.